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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SILVA, A. P. da; CARVALHO, I. T. de; LIMA, M. da G. A. de. Qualidade sanitaria de queijo prato, comercializado em supermercados de pequeno e medio porte na cidade do Recife, PE. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 22, n. 158, p. 92-87, jan./fev. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | MATTANNA, P.; ROSA, P. D.; POLI, J.; RICHARDS, N. S. P. S.; DABOIT, T. C.; SCROFERNEKER, M. L.; PASTORE, A. P. W.; CORÇÃO, G.; BERTOLDI, F. C.; DESCHAMPS, F. C.; VALENTE, P. Lipid profile and antimicrobial activity of microbial oils from 16 oleaginous yeasts isolated from artisanal cheese. Brazilian Journal of Biosciences, Porto Alegre, RS, v. 12, n. 2, p. 121-126, 2014.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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