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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 23/02/2011
Data da última atualização: | 23/02/2011
Autoria: | LIMA, M. A. C. de; ALVES,  R. E.; ASSIS, J. S. de; COSTA, J. T. A.
Título: | Conservação pós-colheita de uva 'Itália' submetida à aplicação de cálcio. I. Perda de massa, alterações físico-químicas e teores de cálcio.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 24, n. 3, p. 576-584, jul./set. 2000.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Dureza; Endosperma; Estrutura física; Milho; Proteína.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)