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1.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, J.R. Caracterização físico-química e sensorial de hambúrguer vegetal elaborado à base de caju. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n.1, p.191-195, jan./fev. 2008.

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2.Imagem marcado/desmarcadoLOBATO, M. D. R.; LIMA, J. R. de. Banana: cultivo sob condições irrigadas. Natal, RN: Emater-RN, 2011.

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3.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, J.R.; MASSU, R.T.; BORGES, M.de F. Avaliacao microscopica de queijo de coalho, queijo de manteiga e manteiga da terra produzidos nos Estados do Ceara e Rio Grande do Norte. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v.16, n.99, p.57-60, 2002.

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4.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, J. R.; BRUNO, L. M.; BORGES, M. de F. Avaliacao da qualidade fisico quimica, microbiologica e sensorial de pastas a base de amendoim, avela e amendoa de castanha de caju, comercializadas em Fortaleza, Estado do Ceara. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 145, p. 51-54, out. 2006.

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5.Imagem marcado/desmarcadoNASSU, R.T.; LIMA, J.R.; ANDRADE, A.A. de. Caracterização físico-química e análise sensorial de queijo de coalho produzido no Rio Grande do Norte. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v.24, n. 186/187, p. 40-45, jul/ago, 2010.

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6.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, J. R. de; MARTINS, S. C. S.; SILVA, J. L. A. da. Avaliacao de polpas de frutas congeladas comercializadas no Estado de Ceara atraves de indicadores microbiologicos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, v. 88, p. 62-66, set. 2001.

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7.Imagem marcado/desmarcadoNASSU, R. T.; LIMA, J. R.; PAIVA, F. F. de A. Boas praticas no processamento de castanha de caju. Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical, 2004. 34p. (Embrapa Agroindustria Tropical. Documentos, 92)

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8.Imagem marcado/desmarcadoNASSU, R.T.; LIMA, J.R.; ANDRADE, A.-S.A. de. Caracterização físico-química e análise sensorial de queijo de manteiga produzido no Rio Grande do Norte. Revista Ciência Florestal, Fortaleza, v. 40, n. 1, p. 54-59, jan./mar. 2009.

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9.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, J. R. de S.; ANTONINO, A. C. D.; LIRA, C. A. B. de O.; SOUZA, E. S. de; SILVA, I. de F. da. Balanço de energia e evapotranspiração de feijão caupi sob condições de sequeiro. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 42, n. 1, p. 65-74, jan./mar. 2011.

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10.Imagem marcado/desmarcadoROESSING, A.C.; VIEIRA, R. de C.M.T.; LIMA, J.R. de; OLIVEIRA, A.J. de; ALMEIDA, F.A. de. Cadeia produtiva da soja. In: VIEIRA, R. de C.M.T.; TEIXEIRA FILHO, A.R.; OLIVEIRA, A.J. de; LOPES, M.R., ed. Cadeias produtivas no Brasil: analise da competitividade. Brasilia, DF: Embrapa Comunicacao para Transferencia de Tecnologia / Embrapa. Secretaria de Administracao Estategica, 2001. p.235-374.

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