Data/hora: 01/07/2024 13:54:15

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	03/07/2012	
Data da última atualização: 	03/07/2012	
Autoria: 	CARDOSO, V. da S.; LIMA, C. A. R. da; LIMA, M. E. F. de; DORNELES, L. E. G.; DANELLI, M. das G. M.	
Título: 	Piperine as a phytogenic additive in broiler diets.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 47, n. 4, p. 489-496, abr. 2012.	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito da piperina, como suplemento fitogênico, na dieta de frangos de corte. Pintos com sete dias de idade foram distribuídos aleatoriamente em quatro tratamentos (n = 24), com quatro repetições (n = 6). A piperina foi adicionada na ração nas concentrações de 0, 60, 120 e 180 mg kg-¹ por 35 dias consecutivos. Foram avaliados: parâmetros bioquímicos, hematológicos e histopatológicos; desempenho e rendimento de carcaça. Também foram realizadas análises histomorfométricas. A adição de 120 e 180 mg kg-¹ de piperina não alterou o peso corpóreo e a conversão alimentar dos frangos, enquanto 60 mg kg-¹ de piperina interferiram positivamente em ambos os parâmetros, de 36 a 42 dias de idade, e aumentaram significativamente a superfície de absorção do duodeno e do íleo. Não foi observada alteração macroscópica no tamanho e na coloração dos órgãos dos frangos alimentados com as rações com as concentrações de piperina avaliadas. A suplementação com 120 e 180 mg kg-¹ de piperina é tóxica ao tecido hepático e reduz a superfície de absorção do jejuno. A dieta suplementada como 60 mg kg-¹ de piperina é segura.	
Palavras-Chave: 	Aditivo fitogênico; Dieta; Frango de corte; Piper nigrum; Piperina; Sanidade.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)