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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | LIMA, E. D. P. de A; PASTORES, G. M.; BARBERY, S. D. F.; GARCIA, N. H. P.; BRITO, E. S de; LIMA, C. A. A. Obtenção e utilização da enzima polifenoloxidase extraída de polpa de pinha (Annona squamosa l.) madura no melhoramento do sabor do cacau (Theobroma cacao l.). Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 23, n. 3, p.709-713, dez. 2001.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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