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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
16/02/2012 |
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Data da última atualização: |
16/02/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
LICHTEMBERG, L. A.; MALBURG, J. L. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Embalagem. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
In: MATSUURA, F. C. A. U., FOLEGATTI, M. I. S. Banana: pós-colheita. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2001. p. 48-52. |
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ISBN: |
85-7383-120-0 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O capítulo trata de técnicas de embalagem da banana, que visam a preservação da qualidade e a melhor conservação da fruta, em pós-colheita. São descritos processos da embalagem, como a pesagem, a selagem e o acondicionamento das bananas nas caixas, assim como o pré-resfriamento da fruta. São considerados também tipos de caixas, rótulos, marcações e certificados. |
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Palavras-Chave: |
Acondicionamento; Banana; Conservação; Musa sp; Pesagem; Pós-colheita; Rótulo; Selagem. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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773 $tIn: MATSUURA, F. C. A. U., FOLEGATTI, M. I. S. Banana: pós-colheita. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2001. p. 48-52.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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