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1.Imagem marcado/desmarcadoGUINARD, J.X.; PANGBORN, R.M.; LEWIS, M.J. Preliminary studies on acidity-astringency interactions in model solutions and wines. Journal of the Science of Food and Agriculture, v.37, n.8, p.811-817.

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2.Imagem marcado/desmarcadoGUINARD, J.X.; PANGBORN, R.M.; LEWIS, M.J. The time-course of astringency in wine upon repeated ingestion. American Journal of Enology and Viticulture, Davis, v.37, n.3, p.184-189, Aug..

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