Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoLEITAO, M.F. de F. Controle de sanificacao na industria de alimentos. Campinas: ITAL, 1976. 70p. (ITAL. Instrucoes Tecnicas, 11).

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2.Imagem marcado/desmarcadoLEITAO, M.F. de F. Microbiologia do pescado e controle sanitario no processamento. Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos, Sao Paulo, n.50, p.1-35, mar./abr. 1977.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, M. F. P. M. de; SCHMIDT, F. L.; LEITAO, M. F. de F. Boas praticas agricolas e aplicacao do istema APPCC no cultivo e processamento industrial do cafe obtido pela via seca. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 96, p. 29-42, maio, 2002.

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4.Imagem marcado/desmarcadoAZEREDO, R.M.C. de; VANETTI, M.C.D.; LEITAO, M.F. de F. Estimativas de valores D97,5 °C de esporos de Bacilluscereus, submetidos a tratamento termico de cozimento de arroz. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.98, p.107-111, 2002.

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5.Imagem marcado/desmarcadoLEITAO, M.F. de F.; TEIXEIRA FILHO, A.R.; BALDINI, V.L.S. Microbiota bacteriana em especies de peixes fluviais e lacustres no estado de Sao Paulo. Coletanea ITAL, Campinas, SP, n.15, p.91-111, 1985.

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6.Imagem marcado/desmarcadoSCHMIDT, F. L.; CASTRO, M. F. P. M. de; GUMERATO, H. F.; LEITAO, M. F. de F. Boas praticas de fabricacao e aplicacao da analise de perigos e pontos criticos de controle no processamento de agua de coco. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 121, p. 65-76, jul. 2004.

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7.Imagem marcado/desmarcadoGONCALVES, J.R.; GERMER, S.P.M.; LEITAO, M.F.de F.; TEIXEIRA NETO, R.O.; JARDIM, D.C.P.; VITALI, A.de A. Principios de esterilizacao de alimentos. Campinas,SP: ITAL, 1992. 116p. (ITAL. Boletim Tecnico, 10).

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8.Imagem marcado/desmarcadoSOLER, M.P.; BLEINROTH, E.W.; IADEROZA, M.; DRAETTA, I.dos S.; LEITAO, M.F.de F.; RADOMILLE, L.G.; TOCCHINI, R.P.; FERREIRA, V.L.P.; MORI, E.E.M.; SOLER, R.M.; ARDITO, E.de F.G.; XAVIER, R.L.; TEIXEIRA NETO, R.O. Industrializacao de frutas: manual tecnico. 2.ed. Campinas,SP: ITAL, 1991. 206p. (ITAL. Manual Tecnico, 8).

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1.Imagem marcado/desmarcadoSAGRILO, E.; VIDIGAL FILHO, P. S.; PEQUENO, M. G.; GONÇALVES-VIDIGAL, M. C.; KVITSCHAL, M. V. Dry matter production and distribution in three cassava Manihot esculenta Crantz cultivars during the second vegetative plant cycle. Brazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba, v. 51, n. 9, p. 1079-1087, 2008. ISSN, 1516-8913
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2.Imagem marcado/desmarcadoKVITSCHAL, M. V.; VIDIGAL FILHO, P. S.; SCAPIM, C. A.; GONÇALVES-VIDIGAL, M. C.; SAGRILO, E.; PEQUENO, M. G.; RIMOLDI, F. Comparison of methods for phenotypic stability analysis of cassava (Manihot esculenta Crantz) genotypes for yield and storage root dry matter content. Brazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba, v. 52, n. 1, p. 163-175, 2009. ISSN, 1516-8913
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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