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| Registros recuperados : 8 | |
| 1. |  | PINTO, M. F.; PONSANO, E. H. G.; DELBEM, A. C. B.; LARA, J. A> F. de. Condicao higienico-sanitaria de sorvetes fabricados por industrias artesanais no municipio de Aracatuba, SP. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 72, p. 50-52, maio, 2000.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. |  | PONSANO, E. H. G.; PINTO, M. F.; DELBEM, A. C. B.; LARA, J. A. F. de; PERRI, S. H. V. Avaliacao da qualidade de amostras de leite cru comercializado no municipio de Aracatuba e potenciais riscos decorrentes de seu consumo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 86, p. 31-38, jul. 2001.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. |  | LARA, J. A. F. de; SOARES, A. L.; LIMA, P. N. de; IDA, E. L.; SHIMOKOMAKI, M. Rastreabilidade da carne bovina: uma exigencia para a seguranca alimentar. Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 24, n. 1, p. 143-148, jan./jun. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. |  | FERNANDES, J. M. P. F. G.; PINTO, M. F.; PONSANO, E. H. G.; ALMEIDA, A. P. da S.; ABREU, U. G. P. de; LARA, J. A. F. de. Encurtamento pelo frio de fibras musculares oxidativas de bovinos pela tecnica de NADH-TR. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 36, n. 6, p. 1878-1882, nov./dez. 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 8 | |
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| Registros recuperados : 3 | |
| Registros recuperados : 3 | |
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