Data/hora: 03/07/2024 10:50:12

Biblioteca(s): 	Epagri-Videira.	
Data corrente: 	25/08/1999	
Data da última atualização: 	25/08/1999	
Autoria: 	PHILIP, T.; KUYKENDALL, J.R.	
Título: 	Changes in titratable acidity, §Brix, pH, potassium content, malate and tartrate during berry development of Thompson seedless grapes.	
Ano de publicação: 	1973	
Fonte/Imprenta: 	Journal of Food Science, v.38, n.5, p.874-876.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	ACIDEZ; ACIDO MALICO; BRIX; ENOLOGIA; pH; POTASSIO; TARTARATO.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Videira (Epagri-Videira)	
Exemplares: 	Epagri-Videira - (6560-1) - ADC - SP - -- - SEP 00625/1985 -  - 1985.00625 - DIS