Data/hora: 01/06/2024 07:53:35

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 12/08/2019
Data da última atualização: | 12/08/2019
Autoria: | KURTZ, C.
Título: | Enxofre: Mais Rendimento e Pungência da Cebola.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | Revista Campo & Negócios Hortifrúti, Uberlândia, MG, n. 170, p. 15-17, 2019.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O enxofre (S) é constituinte importante de alguns aminoácidos, como a cistina, metionina, cisteína e triptofano, fazendo parte de todas as proteínas vegetais, além de ser precursor de compostos sulfurados voláteis. A quantidade destes compostos à base de S é que determina a pungência da cebola e confere odor e sabor característicos a esta espécie. Os sintomas de deficiência nas plantas se caracterizam pelo amarelecimento das folhas mais novas, que se tornam finas e tortas, pela redução drástica no crescimento da parte aérea e radicular e pela bulbificação precoce, podendo levar à morte das plantas afetadas após alguns dias. A deficiência de enxofre também reduz a produtividade e a pungência da cebola, podendo aumentar a suscetibilidade a problemas fitossanitários, além de reduzir a qualidade dos bulbos.
Palavras-Chave: | adubação; Allium cepa; nutrição.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_42907.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (103645-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS