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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
31/08/2006 |
Data da última atualização: |
31/08/2006 |
Autoria: |
AUED-PIMENTEL, S.; CARUSO, M. S. F.; KUMAGAI, E. E.; RUVIERI, V.; ZENEBON, O. |
Título: |
Acidos graxos saturados em produtos alimenticios: comparacao de procedimentos na analise por cromatografia gasosa. |
Ano de publicação: |
2005 |
Fonte/Imprenta: |
Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 64, n. 2, p. 167-172, 2005. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Acidos graxos saturados; Cromatografia gasosa; Esteres metilicos; Rotulagem nutricional. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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