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1.Imagem marcado/desmarcadoKUHN, C. R.; SOARES, G. J. D. Proteases e inibidores no processamento de surimi. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v. 8, n.1, p.5-11, jan./abr. 2002.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoKUHN, C.R.; SOARES, G.J.D.; PRENTICE-HERNANDEZ, C.; VENDRUSCOLO, J.L.da S. Avaliacao da forca de gel de Surimi de residuos de pescada-foguete (Macrodon ancylodon) enriquecido com aditivos proteicos. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.239-248, jul./dez. 2003.

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3.Imagem marcado/desmarcadoKUHN, C.R.; TORRES, L.M.; ALFARO, A.da T.; PRENTICE-HERNANDEZ, C.; SOARES, G.J.D. Avaliação reológica e físico-química da gelificação térmica do surimi de jundiá. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 43, n.12, p.1793-1798, dez. 2008.

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4.Imagem marcado/desmarcadoKUHN, C. R.; FILGUERAS, R. S.; TORRES, L. M.; VENDRUSCOLO, J. L. S.; SOARES, G. J. D. Caracterizacao textural e fisico-quimica do gel de surimi de jundia (Rhamdia quelen). Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 25, n. 2, p. 305-314, jul./dez. 2007.

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1.Imagem marcado/desmarcadoQUADROS, L. F. P.; WALLAU, M. O.; PINTO, C. E.; AZAMBUJA, J. Diferimento: manejando a estrutura e a composição botânica da vegetação. In: Carvalho, P.C.F; Wallau, M.O.; Bremm, C.; Bonnet, O.; Trindade, J.K.; Rosa, F.Q.; Freitas, T.S.; Moojen, F.G. Nativão: 30 anos de pesquisa em campo nativo. Porto Alegre, RS: UFRGS, 2017. p. 29-34
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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2.Imagem marcado/desmarcadoRIEFF, G. G.; NATAL-DA-LUZ, T.; SOUSA, J. P.; WALLAU, M. O.; HAHN, L.; SÁ, E. L. S. Collembolans and mites communities as a tool for assessing soil quality: effect of eucalyptus plantations on soil mesofauna biodiversity. Current Science, Bangalore, Indian Academy of Sciences, v. 110, n. 4, p. 713-719, 2016.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - A
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