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| Registros recuperados : 6 | |
| 4. |  | ANTUNES, L. E. C.; RISTOW, N. C.; KROLOW, A. C. R.; CARPENEDO, S.; REISSER JUNIOR, C. Yield and quality of strawberry cultivars. Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 28, n. 2, p. 222-226, abr./jun. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | PEREIRA, A. da S.; BERTONCINI, O.; SILVA, G. O. da; CASTRO, C. M.; GOMES, C. B.; HIRANO, É.; BORTOLETTO, A. C.; MELO, P. E. de; MEDEIROS, C. A. B.; TREPTOW, R. O.; DUTRA, L. F.; LOPES, C. A.; NAZARENO, N. R. X.; LIMA, M. F.; CASTRO, L. A. de S.; KROLOW, A. C. R.; SUINAGA, F. A.; REISSER JUNIOR, C. BRS Clara: cultivar de batata para mercado fresco, com resistência à requeima. Horticultura Brasileira, Vitória da Conquista, BA, v. 31, n. 4, p. 664-668, out./dez. 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | PEREIRA, A. S.; BERTONCINI, O.; SILVA, G. O.; NAZARENO, N. R. X.; CASTRO, C. M.; MELO, P. E.; HIRANO, E.; LOPES, C. A.; SIUNAGA, F.; MEDEIROS, C. A. B.; GOMES, C. B.; KROLOW, A. C. R.; TREPTOW, R. O.; DUTRA, L. F.; REISSER JÚNIOR, C.; LIMA, M. F.; SOUZA, Z. da S.; PINHEIRO, J. B. Melhoramento genético de batata: avanços no programa da Embrapa e parceiros. Revista Batata Show, Itapetininga, SP, v. 10, n. 28, p. 14-15, 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 6 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
10/07/2018 |
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Data da última atualização: |
10/07/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MARTIN, M. S.; STEFFENS, C. A.; AMARANTE, C. V. T.; BRACKMANN, A.; SOETHE, C.; HEINZEN, A. S. |
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Título: |
ESCURECIMENTO DE POLPA EM PERAS 'ROCHA' ARMAZENADAS SOB DIFERENTES NÍVEIS DE O2 E CO2. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO, CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO, 1., 2018, Lages. Anais... Lages: UDESC, 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da atmosfera controlada (AC) com ultrabaixo O2
(UBO), e com baixo O2 (BO) associado a diferentes concentrações de CO2 sobre a ocorrência de
escurecimento de polpa em peras Rocha. Os tratamentos avaliados foram: 0,5 kPa O2 (UBO) +<0,03
kPa CO2; 1,0 kPa O2+<0,03 kPa CO2; 1,0 kPa O2+1,0 kPa CO2; 1,0 kPa O2+2,0 kPa CO2; e 1,0 kPa
O2+3,0 kPa CO2. Os frutos foram colhidos em Vacaria, RS, e armazenados nas cinco diferentes
condições de AC durante 270 dias (-0,5±0,1 ºC). Os frutos foram avaliados após o armazenamento
seguidos de mais seis dias em condição ambiente em relação à incidência e severidade de
escurecimento de polpa e cor da polpa. A condição de BO com 3,0 kPa CO2 apresentou maior
incidência e severidade de escurecimento de polpa. A condição de UBO (0,5 kPa O2+<0,03 kPa CO2)
proporciona menor ocorrência de escurecimento de polpa em peras ?Rocha?. |
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Palavras-Chave: |
distúrbio fisiológico; Pyrus communis; qualidade. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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100 1 $aMARTIN, M. S.
245 $aESCURECIMENTO DE POLPA EM PERAS 'ROCHA' ARMAZENADAS SOB DIFERENTES NÍVEIS DE O2 E CO2.$h[electronic resource]
260 $c2018
520 $aEste trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da atmosfera controlada (AC) com ultrabaixo O2 (UBO), e com baixo O2 (BO) associado a diferentes concentrações de CO2 sobre a ocorrência de escurecimento de polpa em peras Rocha. Os tratamentos avaliados foram: 0,5 kPa O2 (UBO) +<0,03 kPa CO2; 1,0 kPa O2+<0,03 kPa CO2; 1,0 kPa O2+1,0 kPa CO2; 1,0 kPa O2+2,0 kPa CO2; e 1,0 kPa O2+3,0 kPa CO2. Os frutos foram colhidos em Vacaria, RS, e armazenados nas cinco diferentes condições de AC durante 270 dias (-0,5±0,1 ºC). Os frutos foram avaliados após o armazenamento seguidos de mais seis dias em condição ambiente em relação à incidência e severidade de escurecimento de polpa e cor da polpa. A condição de BO com 3,0 kPa CO2 apresentou maior incidência e severidade de escurecimento de polpa. A condição de UBO (0,5 kPa O2+<0,03 kPa CO2) proporciona menor ocorrência de escurecimento de polpa em peras ?Rocha?.
653 $adistúrbio fisiológico
653 $aPyrus communis
653 $aqualidade
700 1 $aSTEFFENS, C. A.
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700 1 $aHEINZEN, A. S.
773 $tIn: SIMPÓSIO DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO, CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO, 1., 2018, Lages. Anais... Lages: UDESC, 2018.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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