Data/hora: 01/06/2024 08:38:56

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 08/06/2009
Data da última atualização: | 08/06/2009
Autoria: | ALLIATTI, C.; MACHADO, S.C.; KOSMINSKY, G.M.M.R.; BROILO, M.C.
Título: | Contagem de Lactobacillus sp. em kefir de leite.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alementar, São Paulo, v. 23, n. 168/169, p. 85-88, jan./fev. 2009.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Kefir; Lactobacillus; Leite.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)