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| Registros recuperados : 13 | |
| 4. |  | KÖENE, T. T.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. REQUEIJÃO: TRADIÇÃO ALEMÃ ENRIQUECENDO A ALIMENTAÇÃO. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 38| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | KÖENE, T. T.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. TATARCA/TRIGO MOURISCO/SARRACENO: SEMENTE COM SABOR DE TRADIÇÃO. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 39| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | KÖENE, T. T.; HORN, D.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. ARTESANATO EM PALHA DE MILHO: A NATUREZA TRANSFORMADA EM ARTE. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPPOLIS: Epagri, 2019. p. 33| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | KÖENE, T. T.; ALTMANN, A.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. GELEIA ARTESANAL: DO QUINTAL PARA A MESA. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 35| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | KÖENE, T. T.; ZANELATTO, R.; LIMA, R. G. C.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. BORDADO UCRANIANO: LINHA E PONTO DESENHANDO SÍMBOLOS E CONSTRUINDO SIGNIFICADOS. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 34| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. | | KÖENE, T. T.; RIBEIRO, A. L.; DORTZBACH, D.; BERNETT, D.; CRUZ, A. E. G.; LOSS, A. Inclusão de empreendimentos da agricultura familiar de Santa Catarina a novos mercados. Agroindustrial Science, Trujillo, v. 12, n. 1, p. 65-72, 2022.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. | | KÖENE, T. T.; TURECK, I.; ZANNELATTO, R.; LIMA, R. G. C.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K. MOTANKA: BONECA DE TRADIÇÃO ESLAVA COM PODERES MÁGICOS. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 36| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. | | KÖENE, T. T.; ZANELATTO, R.; LIMA, R. G. C.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. WYCINANKI: ARTE DECORATIVA EM PAPEL DA CULTURA TRADICIONAL POLONESA. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 40| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. | | KÖENE, T. T.; LINÉCIA, M.; ZANELATTO, R.; LIMA, R. G. C.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. PÊSSANKAS: JOIA ESLAVA COM SÍMBOLOS ESCRITOS SOBRE OVOS. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 37| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | VIANNA, L. F. N.; PANDOLFO, C.; KROTH, L. T.; VIEIRA, H. J.; DORTZBACH, D.; GOULART JÚNIOR, R.; GERBER, R. M.; KÖENE, T. T.; VIEIRA, V. F.; MELLO, M. A. Indicações Geográficas e outros signos distintivos: conceitos, aplicações e adequação aos produtos agropecuários em Santa Catarina. Florianópolis: Epagri, 2021. 54 p. (Epagri. Documentos, 336).| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 13 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
29/08/2012 |
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Data da última atualização: |
29/08/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
ROSA, A. M.; BRIGHENTI, A. F.; FERNANDES, G. V.; BRIGHENTI, E.; BONIN, V.; PORRO, D.; SANDER, G. F.; STEFANINI, M.; SILVA, A. L. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Fenologia e caractrísticas químicas da variedade Verdicchio produzida em São Joaquim, SC. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 10., 2012, São Joaqim,SC. Anais (Resumos de palestras e de pôsteres)... Florianópolis, SC: Epagri, 2012. p. 122. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A variedade Verdicchio é uma das principais cepas brancas da Itália central. Seu nome deriva da cor verde das uvas e dos reflexos esverdeados de seus vinhos, os quais possuem características aromáticas complexas, com boa estrutura e acidez, ideais para fermentação em madeira e envelhecimento em carvalho. O objetivo deste trabalho foi determinar os principais estádios fenológicos e as características químicas da variedade Verdicchio cultivada em São Joaquim, SC na safra 2011-2012. O estudo foi realizado na Estação Experimental de São Joaquim - Epagri (28°16?30,08?S, 49°56?09,34?O, altitude 1.400m). As plantas possuem cinco anos de plantio, estão enxertadas em 110R e espaçadas de 3,0 x 1,5m. A metodologia utilizada para a definição dos estádios fenológicos foi a descrita por Baillod & Baggiolini e no momento da colheita foram determinados o teor de sólidos solúveis totais (°Brix), a acidez total titulável (meq L-1) e o pH. A brotação iniciou em 09/09/11, a plena floração ocorreu em 02/12/11, o início da maturação em 13/02/12 e a colheita foi realizada em 10/04/12. Já os componentes químicos da uva apresentaram 22,4°Brix, 149 meq L-1 e pH 3,16. As características fenológicas observadas a caracterizam com uma variedade de ciclo médio-tardio. Os índices de maturação da uva apresentam um potencial vitícola adequado para a produção de vinhos finos de qualidade. |
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Palavras-Chave: |
Fenologia; Maturação; Vitis Vinífera. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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245 $aFenologia e caractrísticas químicas da variedade Verdicchio produzida em São Joaquim, SC.
260 $c2012
520 $aA variedade Verdicchio é uma das principais cepas brancas da Itália central. Seu nome deriva da cor verde das uvas e dos reflexos esverdeados de seus vinhos, os quais possuem características aromáticas complexas, com boa estrutura e acidez, ideais para fermentação em madeira e envelhecimento em carvalho. O objetivo deste trabalho foi determinar os principais estádios fenológicos e as características químicas da variedade Verdicchio cultivada em São Joaquim, SC na safra 2011-2012. O estudo foi realizado na Estação Experimental de São Joaquim - Epagri (28°16?30,08?S, 49°56?09,34?O, altitude 1.400m). As plantas possuem cinco anos de plantio, estão enxertadas em 110R e espaçadas de 3,0 x 1,5m. A metodologia utilizada para a definição dos estádios fenológicos foi a descrita por Baillod & Baggiolini e no momento da colheita foram determinados o teor de sólidos solúveis totais (°Brix), a acidez total titulável (meq L-1) e o pH. A brotação iniciou em 09/09/11, a plena floração ocorreu em 02/12/11, o início da maturação em 13/02/12 e a colheita foi realizada em 10/04/12. Já os componentes químicos da uva apresentaram 22,4°Brix, 149 meq L-1 e pH 3,16. As características fenológicas observadas a caracterizam com uma variedade de ciclo médio-tardio. Os índices de maturação da uva apresentam um potencial vitícola adequado para a produção de vinhos finos de qualidade.
653 $aFenologia
653 $aMaturação
653 $aVitis Vinífera
773 $tIn: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 10., 2012, São Joaqim,SC. Anais (Resumos de palestras e de pôsteres)... Florianópolis, SC: Epagri, 2012. p. 122.
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Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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