Consulta: (autoria:"JULIAO, A. M.")
Registros recuperados: 2
Data/hora: 29/06/2024 10:50:53

JULIAO, A. M.; COSTA, P. S. da. Avaliacao microbiologica e controle da producao de carne resfriada homogeneizada de bovino, preparada em nivel varegista no estado do Rio de Janeiro. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 96, p. 94-99, maio,  2002.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.

JULIAO, A. M.; COSTA, P. S. da; GASPAR, A. Avalicao da composicao centesimal e aceitacao sensorial da carne de frangos de linhagens comercial e tipo colonial, comercializadas em nivel varejista. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 139, p. 34-39, mar. 2006.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.