Catálogo de Informação Agropecuária

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	Epagri-Itajai (3)
	Epagri-Sede (2)

Autor

	JULIANO, B.O. (4)
	BUTTERY, R.G. (2)
	LING, L.C. (2)
	JULIANO, B. O. (1)
	MANINGAT, C.C. (1)

	PASCUAL, C.G. (1)
	PERES, C. M. (1)
	SINGH, R. (1)

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Assunto

	Arroz (3)
	Aroma (2)
	Arroz irrigado (2)
	Composicao (2)
	Cultivar (2)

	Grao (2)
	Qualidade (2)
	Armazenagem (1)
	Embriao (1)
	Farelo (1)
	Parede celular (1)

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Tipo do material

Separatas (5)

Ano de publicação

	1982 (1)
	1981 (1)
	0 (3)

Idioma

Inglês (5)

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Registros recuperados : 5

1.

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MANINGAT, C.C.; JULIANO, B.O. Composition of cell wall preparation of rice bran and germ. Phytochemistry, v.21, n.10, p.2509-2516, 1982.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

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PERES, C. M.; JULIANO, B. O. Texture changes and storage of rice. Journal of Texture Studies, v. 12, n. 3, p. 321-334, 1981.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

3.

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BUTTERY, R.G.; LING, L.C.; JULIANO, B.O. 2-Acetyl-1-pyrroline: na important aroma component of cooked rice. Chemistry and industry, v.23, p.958-959, december 1982.

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

4.

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BUTTERY, R.G.; JULIANO, B.O.; LING, L.C. Identification of rice aroma compound 2-acetyl-1-pyrroline in pandan leaves. Chemistry and Industry, v.12, p.478, june 1983.

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

5.

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PASCUAL, C.G.; SINGH, R.; JULIANO, B.O. Free sugars of rice grain. Carbohydrates Research, v.62, p.381-385, 1978.

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

Registros recuperados : 5

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