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| Registros recuperados : 7 | |
| 1. |  | FERNANDEZ, A.T,; SILVA, T.J.P. da; FRANCO, R.M.; JESUS, E.F.O. de; MARQUES, K.C. Avaliação bacteriológica de carne de javali submetida à irradiação gama durante sua validade comercial. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 23, n. 178/179, p.131-140, nov./dez. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | SOUZA, M.C.L.; JESUS, E.F.O. de; LOPES, R.T.; SOUZA, E.S.; SEABRA, S.H.; ASSIS, J.T.; MESQUITA, E. de F. de. Aplicação da técnica de RPE para determinação da dose de radiação em camarão cinza (Litopenaeus monodon). Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 188/189, p. 142-146, set./out. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | ABREU, M. G. de.; FREITAS, M. Q. de; JESUS, E. F. O. de; CLEMENTE, S. C. de S.; FRANCO, R. M.; BORGES, A. Caracterizacao sensorial e analise bacteriologica do peixe-sapo (Lophius gastrophysus) refrigerado e irradiado. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 38, n. 2, p. 498-503, mar./abr. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | OLIVEIRA, F.M.C. de; MESQUITA, E. de F.M. de; MIRANDA, Z.B.; RODRIGUES, E.; JESUS, E.F.O. de; TEIXEIRA, D.G. Avaliação dos parâmetros de bases voláteis totais e pH da carne de rã-touro gigante (Lithobates catesbeianus), irradiada e resfriada. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 190/191, p. 149-155, nov./dez. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | SOUZA, M.C.L.; JESUS, E.F.O. de; LOPES, R.T.; SOUZA, E.S.; SEABRA, S.H.; MIRANDA, Z.B.; ASSIS, J.T. de Uso da técnica de RPE para avaliação da dose de radiação gama em polpas de pêssego, carambola e caju. Revista de Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 198/199, p.166-169, jul.ago, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | SOUZA, M.C.L.; JESUS, E.F.O.de; LOPES, R.T.; LEMOS, C.S.de; BORGES, V.B.; ASSIS, J.T.de; VITAL, H.de C.; VILA, A.J.M.; GOMES, S.R. Caracterizacao fisico-quimica e sensorial de mel de abelhas de floradas silvestres irradiado. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.160, p.89-92, abr. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | SANTOS, É. B.; MANTILLA, S. P. S.; SILVA, R. A. da; CANTO, A. C. V. da C. S.; NUNES, E. do S. C. de L.; FRANCO, R. M.; JESUS, E. F. O. de. Radiação gama na redução da microbiota de carne de siri (Callinectes sapidus) pré-cozida, congelada e inspecionada. Boletim do Instituto de Pesca, São Paulo, SP, v. 36, n. 3, p. 175-183, jul./set. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 7 | |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. | | PILARSKI, F.; TOMAZELLI JÚNIOR, O.; CASACA, J. M.; TOMAZELLI, I. B.; SANTOS, I. R. Consórcio suíno-peixe: aspectos ambientais e qualidade do pescado. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG, v. 33, n. 2, p. 267-276, 2004.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | TOMAZELLI, I. B.; TOMAZELLI JÚNIOR, O.; FREITAS, J. B.; FABBIA, L. M.; FILIPINI, T. A.; SILVA, C. M.; BEDIN, J. M.; DUARTE, D. A. M.; SANTOS, A.; BACCARIN, A.; HIGA, L. R. G.; YANO, D. M. Y.; KILLNER, M.; FREZZA, A. L. C.; ABECIA, E. C. G.; TRONCO, V. M.; J¨²NIOR, W. B. Comparison of the BAX System PCR Method to Brazil's Official Method for the Detection of Salmonella in Food, Water, and Environmental Samples. Journal of Food Protection, v. 71, n. 12, p. 2442-2447, 2008.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - C |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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