Data/hora: 18/06/2024 10:41:44

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 08/09/2004
Data da última atualização: | 08/09/2004
Autoria: | JERONIMO, E. M.; CARDELLO, H. M. A. B.; SERRA, G. E.
Título: | Perfil sensorial de aguardente de cana em funcao da diluicao de variacao da acidez da amostra.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 22, n. 1, p. 51-64, jan./jun. 2004.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Aguardente; Analise sensorial; Cachaca.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (32737-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.9563 - DIS