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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | PINTO, P. M.; JACOMINO, A. P.; CAVALINI, F. C.; CUNHA JUNIOR, L. C.; INOUE, K. N. Estádios de maturação de goiabas 'Kumagai' e 'Pedro Sato' para o processamento mínimo. Ciência Rural, Santa Maria, v. 40, n. 1, p. 37-43, jan. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
17/08/2011 |
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Data da última atualização: |
17/08/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
ARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J.; KRAMMES, J. G. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Benefcio da AC e do 1-MCP para conservao de maçãs são igualmente reduzidos quando aplicados tardiamente após a colheita. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 18 ., 2004, Florianópolis, SC. Anais... Florianópolis, SC: Adeltech, 2004. p. 1-4. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O controle pós-colheita da produção e/ou ação do etileno inibe ou retarda a maturação de frutos climatéricos como maçãs. A atmosfera controlada (AC) com reduzido O2 e elevado CO2 reduz a respiração e a síntese de etileno porque o O2 é substrato de ambos processos enquanto o CO2 é inibidor da expressão e/ou ação de enzimas associadas a esses processos. Já o inibidor da ação do etileno 1-metilciclopropeno (1-MCP) altera as respostas dos tecidos das plantas ao etileno bloqueando o sítio de ação do etileno. |
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Palavras-Chave: |
Armazenagem; Maçã; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 18 ., 2004, Florianópolis, SC. Anais... Florianópolis, SC: Adeltech, 2004. p. 1-4.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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