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1.Imagem marcado/desmarcadoMIZUBUTI, I.Y.; IDA, E.I. Constituintes antinutricionais e seus efeitos indesejaveis na alimentacao. Semina: Ciencias Agrarias, Londrina,PR, v.20, n.1, p.107-112, mar. 1999.

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2.Imagem marcado/desmarcadoAGOSTINI, J. da S.; IDA, E. I. Efeito das condicoes de germinacao de girassol na reducao do teor de fitato e ativacao de fitase e fosfatase acida. Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 27, n. 1, p. 61-70, jan./mar. 2006.

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3.Imagem marcado/desmarcadoAGOSTINI, J. da S.; IDA, E. I. Caracterizacao parcial e utilizacao da fitase axtraida de sementes germinadas de girassol. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 41, n. 6, p. 1041-1047, jun. 2006.

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4.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, M.L.L.; IDA, E.I.; OLIVEIRA, M.C.N. de. Efeito da germinacao de soja cv. BR-13 e Parana sobre acido fitico, fosforo total e inibidores de tripsina. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.34, n.1, p.31-36, jan. 1999.

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5.Imagem marcado/desmarcadoFAVARO, S.P.; BRAGA NETO, J.A.; TAKAHASHI, H.W.; MIGLIORANZA, E.; IDA, E.I. Rates of calcium, yield and quality of snap bean. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 65, n. 6, p. 616-620, nov./dez. 2007.

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6.Imagem marcado/desmarcadoWEBER, C. I.; SOARES, A. L.; HIRASI, C. S.; SHIMOKOMAKI, M.; IDA, E. I. Invermectina suplementada com vitaminas A, E e D3 no bovino inibe a rancidez da carne. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 29, n. 340, p. 20-24, jun. 2005.

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7.Imagem marcado/desmarcadoMAGANHINI, M. B.; GUARNIERI, P. D.; SORES, A. L.; MARIANO, B.; SHIMOKOMAKI, M.; IDA, E. I. Ocorrencia de PSE e DFD na carne suina. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 30, n. 350, p. 24-30, abr. 2006.

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8.Imagem marcado/desmarcadoSOARES, A. L>; SANTOS, T. N.; MARCHI, D. F.; OBA, A.; IDA, E. I.; SHIMOKOMAKI, M. Similaridade entre os sintomas da sindrome do estresse das aves (PtSS) e da sindrome do estresse suino (PSS), originando as carnes PSE de frango. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 31, n. 361, p. 69-76, mar. 2007.

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9.Imagem marcado/desmarcadoODA, S. H. I.; SCHNEIDER, J.; SOARES, A. L.; BARBOSA, D. M. L>; IDA, E. I.; OLIVO, R.; SHIMOKOMAKI, M. Deteccao de cor em files de peito de frango. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 28, n. 321, p. 30-33, nov. 2003.

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10.Imagem marcado/desmarcadoSOARES, A.L.; ODA, S.H.I.; LARA, J.A.F.de; IDA, E.I. SHIMOKOMAKI, M. Tripas e biofilmes: tecnologia de producao. Revista Nacional da Carne, v.28, n.329, p.72-78, jul. 2004.

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11.Imagem marcado/desmarcadoHARBACH, A. P. R.; COSTA, M. C. R. da; SOARES, A. L.; BRIDI, A. M.; SHIMOKOMAKI, M.; SILVA, C. A. da; IDA, E. I. Prevencao da rancidez da carne suina pela dieta. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 29, n. 338, p. 20-25, abr. 2005.

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1.Imagem marcado/desmarcadoBERETTA, N. Truta arco-iris (Oncorhynchus mykiss) um peixe nobre Lages: Epagri, 2014. 2 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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2.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J.; CALIARI, V.; BERETTA, N. Truta e Vinho. Lages: Epagri, 2016. Link Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=w5YmqAE4T4M
Tipo: Video/DVD
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3.Imagem marcado/desmarcadoPIGOZZI, A.; SCHERER, A.M.; PUCCI, A.de A.; BADZIAK, I.; BUSS, J.; BARROS, J.E.M.; RANZI, M.S.; BRESOLIN, M.L.; MAYER, M.S.; BERETTA, N.; COLODEL, T.P. Industria artesanal de alimentos: processamento de carne suina - II. Florianopolis: EPAGRI, 1996. 17p. il. Programa Catarinense de Profissionalizacao de Produtores Rurais.
Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.
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4.Imagem marcado/desmarcadoPIGOZZI, A.; SCHERER, A.M.; PUCCI, A.A.; CONTESSI, A.Z.; BADZIAK, I.; BUSS, J.; SANTOS, J.M. dos; BARROS, J.E.M.; CODAGNONI, J.M.; RANZI, M.S.; BRESOLIN, M.L.; MAYER, M.S.; BERETTA, N.; MUEHLHAUSEN, R.; CARDOZO, S.; BERNARDI, T.; COLODEL, T.P. Curso profissionalizante de processamento da carne suina - 2: informacoes tecnicas 2.ed. atual. Florianopolis: Epagri, 1999. 38p. (Epagri. Boletim didatico, 38). Profissionalizacao de Produtores Rurais.
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