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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
24/03/2015 |
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Data da última atualização: |
24/03/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
COMILO, A. G. S. C.; SILVEIRA, C. A. P.; MESSERSCHMIDT, I.; GARDIN, J. P. P.; GRASSI, M. T.; SCHUMACHER, R. L.; HORTA, R. P.; MARTINAZZO, R. |
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Título: |
Avaliação do teor de metais nos vinhos produzidos a partir de uvas cultivadas em solos condicionados com subprodutos do xisto. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO NACIONAL DE QUÍMICA AMBIENTAL, 7., 2014, Brasília. Resumos... Brasília: Editora Química Ambiental, 2014. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O potencial do uso dos subprodutos do xisto na agricultura tem despertado o interesse de alguns órgãos brasileiros de pesquisa, como a Embrapa Clima Temperado, que desenvolve o Projeto Xisto Agrícola em parceria com a Petrobrás e outras instituições de pesquisa. Um dos estudos conduzidos nesse projeto envolve os vinhos produzidos a partir de uvas cultivadas em solos condicionados com doses diferentes de subprodutos da industrialização do xisto: finos de xisto (FX), calcário de xisto (CX) e calcário calcítico (CC). Foram feitas vinificações nos anos de 2010 e 2011, sendo as amostras identificadas pela combinação de matrizes e safra (ex: FXCX 2011). Os ?Vinhos de Xisto?
foram avaliados pelo seu teor dos metais Cd, Cr, Cu, Fe, Pb e Zn, indicador da absorção desses elementos pela videira e que são relevantes do ponto de vista da
toxicidade 2,5. Os dados foram comparados com a legislação vigente 3,4 e interpretados com o auxílio de ferramentas quimiométricas, a fim de estabelecer correlações entre variáveis e diferenciação das amostras. Nas condições desse trabalho, sugere-se que o uso dos subprodutos do xisto no solo onde foram cultivadas as uvas não afetou os vinhos produzidos segundo os critérios estudados, indicando a segurança ambiental da utilização das matrizes fertilizantes aqui estudadas na cultura da videira. |
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Palavras-Chave: |
segurança ambiental; vitivinicultura; xisto agrícola. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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