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1.Imagem marcado/desmarcadoBARBOSA NETA, R. X.; HOLLAND, N.; DAMASCENO, K. S. F. da S.C. Analise dos perigos e pontos criticos de controle durante o preparo da alface servida no restaurante universitario da UFRN. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 126/127, p. 36-40, nov./dez, 2004.

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2.Imagem marcado/desmarcadoALVES, R. E.; MENEZES, J. B.; HOLLAND, N.; CHITARRA, A. B.; CHITARRA M. I. F. Tamarindo (Tamarindus indica L.): caracterizacao pos-colheita do fruto procedente de clima semi-arido do Nordeste Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.15, n.1, p.199-204, 1993.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, A. C. M. de; COSTA, J. M. C. da.; SANTOS, K. M> dos; ANDRADE, S. A. C.; HOLLAND, N. Caracterizacao quimica de aguas de coco de tres variedades. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 157, p. 123-127, dez. 2007.

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1.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, J. S. O.; DIAS, C. O.; ARRIOLA, N. D.; FREITAS, B. S. M.; FRANCISCO, A.; PETKOWICZ, C. L.; ARAUJO, L.; GUERRA, M. P.; NODARI, R. O.; AMBONI, R. D. Feijoa (Acca sellowiana) peel flours: A source of dietary fibers and bioactive compounds. Food Bioscience, Chicago, v. 38, n. 4, p. 1-8, 2020.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - A
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