Data/hora: 03/07/2024 13:08:36

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	02/06/2005	
Data da última atualização: 	02/06/2005	
Autoria: 	PERINA, M. M.; GONCALVES, T. M. V.; HOFFMANN, F. L.	
Título: 	Determinacao da qualidade microbiologica de quibes crus comercializados na cidade de Sao Jose do Rio Preto, SP.	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 130, p. 73-80, abr. 2005.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Produto carneo; Qualidade microbiologica; Quibe cru.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (37411-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.14416 - DIS