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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 27/05/2011
Data da última atualização: | 27/05/2011
Autoria: | MOREY, A. T.; MELQUIADES, F. L.; YABE, M. J. S.; ONO, M. A.; HIROOKA, E. Y.; ONO, E. Y. S.
Título: | Avaliação de fontes de carbono e nitrogênio na produção de fumonisina B1 por Fusarium verticillioides em meio líquido definido.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 30, n. 3, p. 647-654, jul./set. 2009.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Fusarium verticillioides Sacc. Niremberg (= F. moniliforme Sheldon) e um patogeno primario de milho e principal produtor de fumonisinas. Considerando que a qualidade e a concentracao de nutrientes no substrato apresentam papel importante na producao de fumonisinas, este trabalho teve como objetivo avaliar a producao de fumonisina B1 (FB1) por F. verticillioides em cultivo liquido com diferentes fontes de carbono e nitrogenio. Tres cepas (103F, 113B e 103BR) foram inoculadas em nove meios de cultivo liquido com diferentes fontes de carbono (glucose, frutose e maltose) na concentracao de 20 g/L e nitrogenio (leucina, alanina e valina) na concentracao de 1 g/L. Apos a selecao da cepa (103F) e fonte de carbono/nitrogenio (maltose/leucina) que proporcionaram maior producao de FB1, foram avaliados meios variando as concentracoes de maltose e leucina. Fixando a concentracao de leucina em 1 g/L e aumentando a concentracao de maltose de 20 g/L para 40 g/L ocorreu um aumento na producao de FB1 de 3,9 ?Êg/mL para 4,7 ?Êg/mL (p < 0,05). Por outro lado, fixando a concentracao de maltose em 40 g/L e diminuindo a concentracao de leucina em 50% (de 2 g/L para 1 g/L) ocorreu um aumento na producao de FB1 de 2,3 ?Êg/mL para 4,7 ?Êg/mL (p < 0,05). A producao de FB1 variou de acordo com a cepa de F. verticillioides, concentracao e fonte de carbono/nitrogenio no meio liquido, sendo que o aumento da concentracao de maltose apresentou um efeito positivo significativo (+0,6 ?} 0,11), enquanto que o aumento da concentracao de leucina apresentou um efeito negativo (.2,2 ?} 0,11).
Palavras-Chave: | Aminoácido; Carboidrato; Fumonisina; Fusarium verticillioides.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)