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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | MASSARETTO, I. L.; HIRASHIMA, F. K.; BARROS, R. M. C.; NOLDIN, J. A.; LANFER-MARQUEZ, U. M. Contents of phenolic compounds and antioxidant activity in whole black, red and wild rice, before and after cooking. In: SATELLITE MEETING OF THE INTERNATIONAL OF POLYPHENOLS AND HEALTH, 7., MEETING OF THE SOCIETY FOR FREE RADICALS BIOLOGYA AND MEDICINE-SOUTH AMERICA, 8., 2013, Sâo Paulo, SP. Abstracts... Sâo Paulo: Society for Free Radical Biology and Medicine, 2013. p. 54| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Registros recuperados : 3 | |
| 2. | | UARROTA, V. G.; MORESCO, R.; SCHMIDT, E. C.; BOUZON, Z. L.; NUNES, E. C.; NEUBERT, E. O.; PERUCH, L. A. M.; ROCHA, M.; MARASCHIN, M. The role of ascorbate peroxidase, guaiacol peroxidase, and polysaccharides in cassava (Manihot esculenta Crantz) roots under postharvest physiological deterioration. Food Chemistry, Londres, v. 197, n. , p. 737-746, 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | UARROTA, V. G.; MORESCO, R.; SCHMIDT, E. C.; BOUZON, Z. L.; NUNES, E. C.; NEUBERT, E. O.; PERUCH, L. A. M.; ROCHA, M.; MARASCHIN, M. Data supporting the role of enzymes and polysaccharides during cassava postharvest physiological deterioration. Data in Brief, London,UK, v. 6, p. 503-506, 2016.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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