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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
18/01/2012 |
Data da última atualização: |
18/01/2012 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
LICHTEMBERG, L. A.; HINZ, R. H. |
Afiliação: |
Epagri |
Título: |
Atualidades na colheita e pós-colheita da banana. |
Ano de publicação: |
2010 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE BANANICULTURA, 7., 2010, Registro, SP. Anais... Registro, SP: SBF/APTA-SP/ABAVAR, 2010. p. 59-99. |
ISSN: |
2177-7144 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O trabalho enfoca o manejo da banana, a partir da colheita até a maturação. São consideradas as práticas de colheita, traslados internos, seleção, processo de embalagem, classificação, conservação pós-colheita, climatização e processamento das frutas descartadas do mercado de frutas frescas. No aspecto da conservação da fruta são considerados temperatura, atmosfera modificada e controle do etileno. São destacadas novas técnicas de colheita e traslado da fruta na unidade de produção, de lavação da fruta e reciclagem da água, de seleção e tratamento dos frutos e novos tipos de embalagem para banana. |
Palavras-Chave: |
Embaladora; Embalagem; Empacotadora; Manejo pós-colheita; Musa sp; Processamento; Traslado. |
Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Volume |
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Registros recuperados : 119 | |
2. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | HINZ, R.H. Mal-de-sigatoka. In: CURSO DE APERFEICOAMENTO NA CULTURA DA BANANEIRA, 2., 1988, Itajai,SC. Itajai, SC: Empasc/Acaresc, 1988. p.15-21.Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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16. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | LICHTEMBERG, L. A.; HINZ, R. H.; MALBURG, J. L. Banana. In: EMPASC. Recomendação de cultivares para o Estado de Santa Catarina 1988/1989. Florianópolis: Empasc, 1988. (Empasc. Boletim Técnico, 43).Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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17. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | LICHTEMBERG, L. A.; HINZ, R. H.; MALBURG, J. L. Banana. In: EMPASC. Recomendação de cultivares para o Estado de Santa Catarina 1990/1991. Florianópolis, SC: EPAGRI, 1990. 112 p. (Empasc. Boletim Técnico, 50).Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
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18. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | LICHTEMBERG, L. A.; HINZ, R. H.; MALBURG, J. L. Banana. In: EMPASC. Recomendação de cultivares para o Estado de Santa Catarina 1991/1992. Florianópolis, SC: Empasc, 1991. 114 p. (EMPASC. Boletim Técnico, 53).Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
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