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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
07/08/2017 |
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Data da última atualização: |
07/08/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
STEFFENS, C. A.; HEINZEN, A. S.; NUNES, F. R.; SOETHE, C.; AMARANTE, C. V. T.; BRACKMANN, A.; ARGENTA, L. C. |
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Título: |
Armazenamento de Ameixas. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO NACIONAL DE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO , 15., 2017, Fraiburgo. Anais... Caçador: Epagri, 2017. p. 111-115. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O período de safra da ameixa produzida no Brasil, considerando cultivares europeias e japonesas, compreende os meses de outubro e janeiro, havendo, portanto, um bom período de oferta de frutos. Todavia, como a ameixa apresenta rápida maturação, há necessidade de armazenar parte da produção para regular a oferta e reduzir as perdas pós-colheita e, no caso das cultivares mais tardias, obter melhores preços pelo produto, comercializando parte da produção fora do período de safra (Alves et al., 2010). |
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Palavras-Chave: |
Amadurecimento; pós-colheita; refrigeração. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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