Data/hora: 03/06/2024 10:21:46

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 07/08/2017
Data da última atualização: | 07/08/2017
Autoria: | STEFFENS, C. A.; HEINZEN, A. S.; NUNES, F. R.; SOETHE, C.; AMARANTE, C. V. T.; BRACKMANN, A.; ARGENTA, L. C.
Título: | Armazenamento de Ameixas.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO NACIONAL DE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO , 15., 2017, Fraiburgo. Anais... Caçador: Epagri, 2017. p. 111-115.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O período de safra da ameixa produzida no Brasil, considerando cultivares europeias e japonesas, compreende os meses de outubro e janeiro, havendo, portanto, um bom período de oferta de frutos. Todavia, como a ameixa apresenta rápida maturação, há necessidade de armazenar parte da produção para regular a oferta e reduzir as perdas pós-colheita e, no caso das cultivares mais tardias, obter melhores preços pelo produto, comercializando parte da produção fora do período de safra (Alves et al., 2010).
Palavras-Chave: | Amadurecimento; pós-colheita; refrigeração.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_39576.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (101470-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS