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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
10/09/2013 |
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Data da última atualização: |
30/09/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
JUSTEN, J. G. K.; TORESAN, L.; HECK, T. C.; DALENOGARE, N. S. |
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Título: |
Uso de plantas nativas alimentícias em Santa Catarina. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Agropecuária Catarinense, Florianópolis, SC, v. 26, n. 2, p. 92-96, 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O artigo, com base no Levantamento Socioambiental realizada pelo Invetário Florístico Florestal de Santa Catarina, identifica as espécies vegetais nativas que fornecem alimentos para a população catarinense. A pesquisa etnobotânica foi realizada por meio de entrevistas com 777 pessoas habitantes do entorno de florestas nativas. Os resultados mostram um grande número de espécis nativas sendo utilizadas no fornecimento de alimentos à população, predominando as espécies da famíla das Mirtáceas. Embora seja bastante expressiva a fração das pessoas que utilizam espécies nativas como alimentos, a importância econômica da flora nativa na alimentação catarinense é é muito pequena, restringindo-se, quase sempre ao uso doméstico. |
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Palavras-Chave: |
Floresta; Nutrição humana; Planta nativa; Santa Catarina. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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