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1.Imagem marcado/desmarcadoCESTARI, L. A.; HARADA, M. M. Alternativas para melhoria da textura de carne. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 29, n. 335, p. 76, jan. 2005.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMOREIRA, R.T.; LEMOS, A.L.da S.; HARADA, M.M.; CIPOLLI, K.; MENDES, E.S.; MENDES, P.de P.; GUIMARAES, J.L.; CRISTIANINI, M. Desenvolvimento e aceitacao de embutido emulsionado tipo "mortadela" elaborado com tilapia (Oreochromis niloticus L.). Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.159, p.47-53, mar. 2008.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMALGARESI, E. T.; SUDOSKI, W.; JUMES, J.; ORBEN, E. Planorte Leite. Florianópolis: Epagri, 2015. Link Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=VUsLAA2lc18
Tipo: Video/DVD
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoGARCEZ, J. G.; VIEIRA, R. M.; JUMES, J.; ORBEN, E. Terraços: veja os benefícios dos terraços comparando duas propriedades. Caxambu do Sul: Epagri, 2023. Link: https://www.youtube.com/watch?v=nwn5WjDGsM0&list=PLEafxQNaIfYe0hO-XREEua1-zrzk9u184&index=13
Tipo: Video/DVD
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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3.Imagem marcado/desmarcadoPIETRZACKA, R.; MALGARESI, E. T.; SCHMITT, L. L.; JUMES, J.; ORBEN, E. Projeto Econsciência. São Bento do Sul: Epagri, 2015.
Tipo: Video/DVD
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