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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | GIROT, J.M.; MASSON, M.L.; HARACEMIV, S.M.C. O uso de nitrato e nitrito em produtos cárneos e a formação de N-nitrosaminas. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 194/195, p. 114-121, mar./abr, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | MONTEIRO, C.S.; PENTEADO, P.T.P.S.; BALBI, M.E.; MIGUEL, O.G.; HARACEMIV, S.M.C. Avaliação sensorial de formulação de molho de tomate adicionado do Cogumento Agaricus Brasiliensis. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 194/195, p. 172-177, mar./abr, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | CALLEGARI, C. R.; BERNARDINETTI, N.; NOVAES, A. L. T.; GARCIA, M. N.; SANTOS, A. A.; CÔCO, J. C. Aplicações da macroalga Kappaphycus alvarezii em alimentos e bebidas como alternativa de comercialização da produção em Santa Catarina. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 10., 2023, Florianópolis. Resumos... Florianópolis : AQUABIO, 2023.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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