Data/hora: 03/07/2024 15:25:58

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	10/11/2005	
Data da última atualização: 	10/11/2005	
Autoria: 	DAGUER, H.	
Título: 	A cura da carne e a formacao de nitrosaminas.	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 134, p. 15-20, ago. 2005.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cura; Nitrito; Nitrosamina; Produto carneo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (41860-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.18495 - DIS