Consulta: (autoria:"GUIMARÃES, A.C.L.")
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Data/hora: 01/06/2024 08:34:02

BENEVIDES, S.D.; TELLES, F.J.S.; GUIMARÃES, A.C.L.; FREITAS, A.N.M. de. Aspectos físicos e microbiológicos do queijo de coalho produzido com leite cru e pasteurizado no Estado do Ceará. Boletim Ceppa, Curitiba, PR, v.19, n. 1, p. 139-153, jan./jun. 2001.
Biblioteca(s): Epagri-Sede.