Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoGUERRA, C.C. Evolucao dos acidos tartarico e malico durante a maturacao de uvas do Rio Grande do Sul. Santa Maria: UFSM, 1989. 95p. Tese Mestrado

Biblioteca(s): Epagri-Videira.

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2.Imagem marcado/desmarcadoGUERRA, C.C. Microvinificacao. Bento Goncalves: EMBRAPA-CNPUV, 1992. 1p. (EMBRAPA-CNPUV. Informe Tecnico, 4).

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3.Imagem marcado/desmarcadoGUERRA, C. C. Recherches sur les interactions anthocyanes - flavanols: application a l'interpretation chimique de la couleur des vins rouges. Bordeaux: Universite Victor Segalen Bordeaux 2, 1997. 155 p. Dissertacao de mestrado.

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4.Imagem marcado/desmarcadoGUERRA, C.C. Uva para processamento pos colheita. Brasilia, DF: Embrapa Informacao Tecnologica, 2003. 67p. (Frutas do Brasil, 36.).

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5.Imagem marcado/desmarcadoCAMARGO, U. A.; GUERRA, C. C. BRS Margot nova cultivar de uva para vinho tinto. Bento Goncalves: Embrapa Uva e Vinho, 2007. 8p. (Embrapa Uva e Vinho. Comunicado Tecnico, 73).

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6.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J.; CALIARI, V.; GUERRA, C. C. PERFIL FÍSICO-QUÍMICO DOS VINHOS FINOS PRODUZIDOS NAS REGIÕES DE ALTITUDE DE SANTA CATARINA. In: Pandolfo, C.; Vianna, L. F. N. CARACTERIZAÇÃO DA REGIÃO PRODUTORA, INDICADORES E INSTRUMENTOS PARA PROPOSIÇÃO DE UMA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA. Florianópolis: Epagri, 2020. p. 171-179.

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7.Imagem marcado/desmarcadoGUERRA, C. C.; ROSIER, J. P. Potencial antocianico da uva de quatro cultivares vitis vinifera tintas da região da fronteira do Rio Grande do Sul. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 9., 1999, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Gonçalves, RS: Embrapa, 1999. p. 158.

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8.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P.; GUERRA, C. C.; SCHUCK, E.; MIELE, A. Determination de la qualite d'anthocyanines des raisin cabernet sauvignon bresilien sur cinq sisteme de conduite de la vigne. In: CONGRES MONDIALE DE LA VIGNE ET DU VIN OIV , 25., 2000, Paris. Cmpte rendus OIV 2000. Paris: Lavoisier, 2000. p. 277-280.

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9.Imagem marcado/desmarcadoRIZZON, L.A.; GUERRA, C.C.; SALVADOR, G.L. Elaboracao de vinagre na propriedade viticola. Bento Goncalves: EMBRAPA-CNPUV, 1992. 11p. (EMBRAPA-CNPUV. Circular Tecnica, 15).

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10.Imagem marcado/desmarcadoGUERRA, C. C.; MANDELLI, F.; TONIETTO, J.; ZANUS, M. C.; CAMARGO, U. A. Conhecendo o essencial sobre uvas e vinhos. Bento Goncalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. 70p. (Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 48)

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11.Imagem marcado/desmarcadoGUERRA, C. C.; PEREIRA, G. E.; LIMA, M. V.; LIRA, M. M. P. Vinhos tropicais: novo paradigma enologico e mercadologico. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 27, n. 234, p. 100-104, set./out. 2006.

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12.Imagem marcado/desmarcadoMANFROI, V.; COSTA, G. P.; GUERRA, C. C.; ZANUS, M. C.; FIALHO, F. B.; ROMBALDI, C. V. Aplicação de taninos enológicos na elaboração de vinho Cabernet Sauvignon e seus efeitos sobre a qualidade sensorial. Ciência Rural, Santa Maria, v. 40, n. 1, p. 175-181, jan. 2010.

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13.Imagem marcado/desmarcadoFERNANDES, R. de P. P.; FREIRE, M. T. de A.; GUERRA, C. C.; CARRER, C. da C.; BAILIEIRO, J. C. de C.; TRINDADE, M. A. Estabilidade físico-química, microbiológica e sensorial de carne ovina embalada a vácuo estocada sob refrigeração. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 4, p. 724-729, abr. 2012.

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14.Imagem marcado/desmarcadoTONIETTO, J.; GUERRA, C. C.; MANDELLI, F.; SILVA, G. A. da.; MELLO, L. M. R. de.; ZANUS, M. C.; HOFF, R. Monte Belo: caracteristicas da identidade regional para uma indicacao geografica de vinhos. Bento Goncalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008. 16p. (Embrapa Uva e Vinho. Circular tecnica, 76)

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15.Imagem marcado/desmarcadoTONIETTO, J.; CLAUMANN, A.; SILVA, A. L.; GUERRA, C. C.; PANDOLFO, C.; CONTI, H.; ROSIER, J. P.; FELIPPETO, J.; FREITAS, J. P.; BASSETTI, O. E. P.; PROTAS, J. F. S.; GRANDO, M. C.; ZANUS, M. C.; ERN, R.; BIANCO, S. P.; LÁZZARI, V. R.; DONINI, V.; CALIARI, V. ELEMENTOS DO CADERNO DE ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS E DO SISTEMA DE CONTROLE PARA A ESTRUTURAÇÃO DA INDICAÇÃO DE PROCEDÊNCIA VINHOS DE ALTITUDE DE SANTA CATARINA. In: PANDOLFO, C.; VIANA, L. F. N. CARACTERIZAÇÃO DA REGIÃO PRODUTORA, INDICADORES E INSTRUMENTOS PARA PROPOSIÇÃO DE UMA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA. Florianópolis: Epagri, 2020. p. 193-201.

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1.Imagem marcado/desmarcadoFELIPPETO, J.; CALIARI, V.; GUERRA, C. C. PERFIL FÍSICO-QUÍMICO DOS VINHOS FINOS PRODUZIDOS NAS REGIÕES DE ALTITUDE DE SANTA CATARINA. In: Pandolfo, C.; Vianna, L. F. N. CARACTERIZAÇÃO DA REGIÃO PRODUTORA, INDICADORES E INSTRUMENTOS PARA PROPOSIÇÃO DE UMA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA. Florianópolis: Epagri, 2020. p. 171-179.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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2.Imagem marcado/desmarcadoGUERRA, C. C.; ROSIER, J. P. Potencial antocianico da uva de quatro cultivares vitis vinifera tintas da região da fronteira do Rio Grande do Sul. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 9., 1999, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Gonçalves, RS: Embrapa, 1999. p. 158.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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3.Imagem marcado/desmarcadoROSIER, J. P.; GUERRA, C. C.; SCHUCK, E.; MIELE, A. Determination de la qualite d'anthocyanines des raisin cabernet sauvignon bresilien sur cinq sisteme de conduite de la vigne. In: CONGRES MONDIALE DE LA VIGNE ET DU VIN OIV , 25., 2000, Paris. Cmpte rendus OIV 2000. Paris: Lavoisier, 2000. p. 277-280.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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4.Imagem marcado/desmarcadoTONIETTO, J.; CLAUMANN, A.; SILVA, A. L.; GUERRA, C. C.; PANDOLFO, C.; CONTI, H.; ROSIER, J. P.; FELIPPETO, J.; FREITAS, J. P.; BASSETTI, O. E. P.; PROTAS, J. F. S.; GRANDO, M. C.; ZANUS, M. C.; ERN, R.; BIANCO, S. P.; LÁZZARI, V. R.; DONINI, V.; CALIARI, V. ELEMENTOS DO CADERNO DE ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS E DO SISTEMA DE CONTROLE PARA A ESTRUTURAÇÃO DA INDICAÇÃO DE PROCEDÊNCIA VINHOS DE ALTITUDE DE SANTA CATARINA. In: PANDOLFO, C.; VIANA, L. F. N. CARACTERIZAÇÃO DA REGIÃO PRODUTORA, INDICADORES E INSTRUMENTOS PARA PROPOSIÇÃO DE UMA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA. Florianópolis: Epagri, 2020. p. 193-201.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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