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1.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, E. C. B. de; GREGORIO, B. M.; TAKASE, I. Avaliacao dos teores totais de cobre e zinco em frutas oleaginosas. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 122, p. 71-73, jul. 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoGREGORIO, B. M.; ANDRADE, E. C. B. de. Influencia do aquecimento sobre as propriedades fisico-quicas de oleos comestiveis. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 124, p. 78-84, set. 2004.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, M. V. O. B.; ROSA, C. G.; JUMMES, B.; ZAPELINI, A. P.; FERNANDES, A. A.; ROCHA, G. O.; MARTELLI, S. M.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. Micropartículas de zeína carregadas com timol obtidas por spray-drying: caracterização físico-química. In: ENCONTRO DE QUÍMICA DOS ALIMENTOS, 12., 2014, Lisboa. Anais... Lisboa: Universidade de Lisboa, 2014.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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