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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
08/10/2007 |
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Data da última atualização: |
08/10/2007 |
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Autoria: |
SIMOES-LOPES, P.; GOUVEIA, J. B.; PERES, M. F.; GOUVEIA, C.; HENRIQUES, L. R.; PINHEIRO, M. C.; FREITAS, A. A. M. |
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Título: |
Qualidade de azeites virgens portugueses com denominacao de origem protegida (DOP). |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Melhoramento, Elvas-Portugal, p. 210-216, 2006. (Trabalho aprensentado no quarto Simposio Nacional de Olivicultura, 2006, Elvas-Portugal) |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Analise sensorial; Aromas; Azeite de oliva; Azeite extra virgem; deteccao etetronica; Olivicultura; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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