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| 1. |  | SILVA, L. M. R. da; MAIA, G. A.; FIGUEIREDO, R. W. de; RAMOS, A. M.; GONZAGA, M. L. da C.; LIMA, A. da S. Comportamento reológico de bebidas mistas de cajá e manga adicionadas de prebióticos. Boletim do Centro de Pesquisa e processamento de Alimentos, Curitiba, v. 30, n. 1, p. 75-82, jan./jun. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| 1. | | BARIZÃO, É. O.; MARTINS, A. C.; ERCOLI, L.; KVITSCHAL, M. V.; SILVA, R.; PEZOTI JÚNIOR, O.; VISENTAINER, J. V.; ALMEIDA, V. C. Optimization of Antioxidant Compounds Extraction from Flesh of New Developed Apple Cultivar Using Response Surface Methodology. Food Analytical Methods, New York, v. 6, p. 9-18, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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