Data/hora: 29/06/2024 10:50:22

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 15/12/2020
Data da última atualização: | 15/12/2020
Autoria: | VIEIRA, M.; ARGENTA, L. C.; OGOSHI, C.; GONÇALVES, M.
Título: | DEGENERESCENCIA DE KIWI EM FUNÇÃO DA ÉPOCA DE COLHEITA E DO CONDICIONAMENTO PRÉ-ARMAZENAGEM.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis, SC: Epagri, 2020. p.176
Idioma: | Português
Conteúdo: | O distúrbio ?degenerescência? pode causar perdas significativas de kiwi após a armazenagem, dependendo do ano e pomar. O presente experimento foi realizado para analisar a relação entre época de colheita, CMS dos frutos na colheita e incidência do distúrbio ?degenerescência? em kiwi cv. Monty após a armazenagem. Os resultados indicam que não há efeito de época de colheita sobre a incidência da ?degenerescência?, mas o atraso da refrigeração por seis dias após a colheita reduz significativamente a incidência desse distúrbio. A estabilidade do CMS durante as cinco semanas de maturação dos frutos na planta evidencia que essa variável não é adequada para identificar o estádio de maturação e o ponto de colheita dos kiwis. No entanto, a estabilidade do CMS nesse período permite que ele seja determinado antes da colheita para prever a qualidade pós-armazenagem dos kiwis de diferentes pomares.
Palavras-Chave: | danos abioticos; mofo cinzento; Pós colheita.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_48142.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (105451-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS