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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | BARBOSA, F.G.; GONÇALVES, R.T.; RAIMUNDO, D.C.; SOUZA, G.O. de; SANCHES,
S.A.; SOUZA, O.B. de; PINHEIRO, S.R.; BALIAN, S. de C.; TELLES, E. O. Comparação de métodos de pasteurização lente em banho-Maria na recuperação quantitativa de mycobacterium fortuitum, em leite experimentalmente contaminado. Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 21, n. 184/185, p. 148-153, maio/jun. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
22/11/2019 |
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Data da última atualização: |
22/11/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PETRY, H. B.; BRUNA, E. D.; MORETO, A. L.; SÔNEGO, M. |
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Título: |
DESCRITORES DE QUALIDADE DE FRUTOS NA SELEÇÃO DE UMA POPULAÇÃO DE MEIOS-IRMÃOS DE MARACUJAZEIRO-AZEDO DE CASCA ROXA. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro, BA. Anais... Juazeiro, BA: SBF, 2019. p. 225-228. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O maracujazeiro-azedo (Passiflora edulis Sims.) é nativo do Brasil, sendo a principal espécie cultivada do gênero. As seleções com casca amarela são as preferidas do consumidor, sendo essas as mais cultivadas (BERNACCI et al., 2008). O cultivo comercial do maracujazeiro é bastante recente, apresentando ainda grande variabilidade genética natural para as diversas características da planta e do fruto (BRUCKNER et al., 2002). Associado a isso, o ciclo relativamente curto e o crescente interesse pela cultura justificam a necessidade do melhoramento genético. O maracujá-azedo de casca roxa, também conhecido como gulupa, é a passiflora com maior importância no mercado internacional, sendo exportado para os países da União Europeia e Estados Unidos pela Colômbia, país que mais cultiva maracujá com esta característica (MADR, 2018). Apesar da preferência do consumidor brasileiro por frutos de casca amarela, o desenvolvimento de um cultivar de duplo propósito abre possibilidade de um novo mercado devido à beleza dos frutos, bem como para produção destinada às pequenas indústrias da região, pelo alto teor de sólidos solúveis apresentado pelos frutos, coloração de polpa alaranjada. Também possibilita a produção orgânica devido à maior resistência das plantas produtoras de frutos roxos às principais doenças fúngicas e bacterianas que acometem a cultura do maracujazeiro no sul do Brasil. O objetivo deste trabalho foi descrever a qualidade dos maracujás de casca roxa de uma população de maracujazeiros-azedos, selecionados ao longo de três safras para o desenvolvimento de um novo cultivar de duplo propósito, por seleção massal de meios-irmãos. MenosO maracujazeiro-azedo (Passiflora edulis Sims.) é nativo do Brasil, sendo a principal espécie cultivada do gênero. As seleções com casca amarela são as preferidas do consumidor, sendo essas as mais cultivadas (BERNACCI et al., 2008). O cultivo comercial do maracujazeiro é bastante recente, apresentando ainda grande variabilidade genética natural para as diversas características da planta e do fruto (BRUCKNER et al., 2002). Associado a isso, o ciclo relativamente curto e o crescente interesse pela cultura justificam a necessidade do melhoramento genético. O maracujá-azedo de casca roxa, também conhecido como gulupa, é a passiflora com maior importância no mercado internacional, sendo exportado para os países da União Europeia e Estados Unidos pela Colômbia, país que mais cultiva maracujá com esta característica (MADR, 2018). Apesar da preferência do consumidor brasileiro por frutos de casca amarela, o desenvolvimento de um cultivar de duplo propósito abre possibilidade de um novo mercado devido à beleza dos frutos, bem como para produção destinada às pequenas indústrias da região, pelo alto teor de sólidos solúveis apresentado pelos frutos, coloração de polpa alaranjada. Também possibilita a produção orgânica devido à maior resistência das plantas produtoras de frutos roxos às principais doenças fúngicas e bacterianas que acometem a cultura do maracujazeiro no sul do Brasil. O objetivo deste trabalho foi descrever a qualidade dos maracujás de casca roxa de uma população de ma... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
melhoramento vegetal; passiflora edulis. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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Marc: |
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