Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, K.A.de M.; MENDONCA, R.C.S.; GOMIDE, L.A.de M. O alho (Allium sativum) como agente antimicrobiano na producao avicola. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v.27, n.315, p.36-44, maio 2003.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMATOS, R. A.; MENEZES, C. M.; RAMOS, E. M.; RAMOS, A. de L. S.; GOMIDE, L. A. de M. Efeito do tipo de fermentacao na qualidade final de embutidos fermentados cozidos elaborados a base de carne ovina. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 25, n. 2, p. 225-234, jul./dez. 2007.

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