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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
07/07/2018 |
Data da última atualização: |
07/07/2018 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
PANCERI, C. P.; GOMES, T. M.; BRIGHENTI, A. F.; PINTO, F. A. M. F.; ANESE, R. O.; MACHADO, B. D. |
Título: |
EFEITO DE FERTILIZANTES NATURAIS NO CONTROLE DE Botrytis cinerea E NA PRODUTIVIDADE DE VINHEDOS DA VARIEDADE SAUVIGNON BLANC. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 178 |
Volume: |
2 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A nutrição mineral de videiras, por meio de fertilizantes naturais, é voltada especialmente para o aumento da produtividade, porém também tem efeitos sobre a resistência ao ataque de doenças, podendo ser uma ferramenta alternativa no manejo fitossanitário de vinhedos. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes doses de metassilicato de sódio e cloreto de cálcio na produtividade e controle de Botrytis cinerea em vinhedos da variedade Sauvignon Blanc. O experimento foi realizado em um vinhedo comercial (altitude 1.250m), situado em São Joaquim-SC, no ciclo 2017/2018. Foram realizados dois experimentos independentes, sendo um com aplicações de cloreto de cálcio nas doses de 0; 0,5; 1,0 e 1,5%, e outro com aplicações de metassilicato de sódio nas doses de 0; 0,4%; 0,8% e 1,2%. Foram realizadas cinco aplicações direcionadas ao cacho, em cada experimento, nos estádios de final da floração, grão chumbinho, mudança de cor das bagas, início do amolecimento da baga e 15 dias antes da colheita. Avaliou-se as seguintes variáveis produtivas: número de cachos por planta, produtividade estimada (t.ha-1) e peso de cachos (g). A incidência de Botrytis cinerea foi analisada no momento da colheita, por meio de avaliação visual, verificando-se a presença ou ausência de sintomas da doença, sendo posteriormente calculado o percentual de cachos que apresentavam ao menos uma lesão em relação ao número total de cachos. A aplicação de cloreto de cálcio e metassilicato de sódio influenciaram significativamente a produtividade do vinhedo (p≤0,05). O maior rendimento por hectare, do experimento com cloreto de cálcio, foi observado aquando aplicadas as doses de 0,5% e 1,0% (0,64 e 0,73t.ha-1, respectivamente), já para o experimento com metassilicato de sódio, a dose de 1,2%, resultou no maior rendimento (1,58t.ha-1). Este resultado está diretamente relacionado com o número e peso de cacho observado. Destaca-se que a produtividade do vinhedo estudado foi inferior a esperada, devido a incidência de uma geada tardia na data de 23/10/2018. Em relação a Botrytis cinerea, observou-se que o tratamento com 0,5% de cloreto de cálcio e 1,2% de metassilicato de sódio apresentaram o menor percentual de incidência de podridão (30 e 15% de incidência, respectivamente) quando comparado com seus tratamentos controle (31 e 24% de incidência respectivamente). Com estes resultados, conclui-se que o emprego de 1,2% de metassilicato de sódio aumenta a produtividade do vinhedo e auxilia no controle da incidência de Botrytis cinerea, sendo mais eficiente quando comparado com a dose de 0,5 a 1,0% de cloreto de cálcio. MenosA nutrição mineral de videiras, por meio de fertilizantes naturais, é voltada especialmente para o aumento da produtividade, porém também tem efeitos sobre a resistência ao ataque de doenças, podendo ser uma ferramenta alternativa no manejo fitossanitário de vinhedos. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes doses de metassilicato de sódio e cloreto de cálcio na produtividade e controle de Botrytis cinerea em vinhedos da variedade Sauvignon Blanc. O experimento foi realizado em um vinhedo comercial (altitude 1.250m), situado em São Joaquim-SC, no ciclo 2017/2018. Foram realizados dois experimentos independentes, sendo um com aplicações de cloreto de cálcio nas doses de 0; 0,5; 1,0 e 1,5%, e outro com aplicações de metassilicato de sódio nas doses de 0; 0,4%; 0,8% e 1,2%. Foram realizadas cinco aplicações direcionadas ao cacho, em cada experimento, nos estádios de final da floração, grão chumbinho, mudança de cor das bagas, início do amolecimento da baga e 15 dias antes da colheita. Avaliou-se as seguintes variáveis produtivas: número de cachos por planta, produtividade estimada (t.ha-1) e peso de cachos (g). A incidência de Botrytis cinerea foi analisada no momento da colheita, por meio de avaliação visual, verificando-se a presença ou ausência de sintomas da doença, sendo posteriormente calculado o percentual de cachos que apresentavam ao menos uma lesão em relação ao número total de cachos. A aplicação de cloreto de cálcio e metassilicato de sódio influen... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Cloreto de cálcio; incidência; severidade. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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1. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | BURIN, V. M.; GOMES, T. M.; CALIARI, V.; ROSIER, J. P.; BORDIGNON-LUIZ, M. T. Nitrogen composition of white grape must : evaluation during alcoholic fermentation. In: WORD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , 16., 2012, Foz do iguaçu, PR. Adressing global food security and wellness through food science and technology: anais... Foz do iguaçu, PR: Faculdade de Engenharia de Alimentos, 2012.Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
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3. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | GOMES, T. M.; PANCERI, C.; MACHADO, B.; BRIGHENTI, A. F.; ESPOSITO, L.; BORDIGNON-LUIZ, M. T. Evaluation of the influence of natural fertilizers in phenolic composition during the maturation of the grape. In: GIESCO INTERNATIONAL MEETING, 20., 2017, Mendoza, Argentina. Annals... Mendoza, Argentina: Giesco, 2017. p. 936-942.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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6. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | PANCERI, C. P.; GOMES, T. M.; BRIGHENTI, A. F.; PINTO, F. A. M. F.; ANESE, R. O.; MACHADO, B. D. EFEITO DE FERTILIZANTES NATURAIS NO CONTROLE DE Botrytis cinerea E NA PRODUTIVIDADE DE VINHEDOS DA VARIEDADE SAUVIGNON BLANC. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 178 2Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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7. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | GOMES, T. M.; TOALDO, I. M.; HAAS, C. S.; BURIN, V. M.; CALIARI, V.; LUNA, A.; GOIS, J. S.; BORDIGNON-LUIZ, M. T. Differential contribution of grape peel, pulp, and seed to bioaccessibility of micronutrients and major polyphenolic compounds of red and white grapes through simulated human digestion. Journal of Functional Foods, Amsterdã, v. 52, p. 699-708, 2018.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
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8. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | GOMES, T. M.; BREDUN, M. A.; FREITAS, L. M.; PANCERI, C. P.; MACHADO, B. D.; BRIGHENTI, A. F.; BURIN, V. M.; BORDIGNON-LUIZ, M. T. INFLUÊNCIA DO SILICIO NA PRODUTIVIDADE DE VINHEDOS E QUALIDADE DE UVAS SAUVIGNON BLANC. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO SOBRE BIOESTIMULANTES NA AGRICULTURA, 2., REUNIÃO BRASILEIRA SOBRE INDUÇÃO DE RESISTÊNCIA EM PLANTAS A PATÓGENOS, 9., 2018, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: UFSC, 2018. p. 283Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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