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1.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, A.M.M.; SILVA, C.E.M. da; SILVA, P.L. da; RICARDO, N.M.P.S.; GALLÃO, M.I. Annealing of unfermented (polvillho doce) and fermented (polvilho azedo) cassava starches. Boletim do CEPPA, Curitiba, PR, v. 28, n. 2, p. 223-232, jul./dez, 2010.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBEZERRA, G. A. S.; MAIA, G. A.; FIGUEIREDO, R. W. de; GOMES, A. M. M.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de. Influencia da reducao da atividade de agua, adicao de conservantes e branqueamento na preservacao da polpa de bacuri por metodos combinados. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 22, n. 2, p. 217-232, jul./dez. 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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1.Imagem marcado/desmarcadoHORN, P. A.; PEDRON, N. B.; JUNGES, L. H.; REBELO, A. M.; SILVA FILHO, H. H.; ZENI, A. L. B. Antioxidant profle at the diferent stages of craft beers production: the role of phenolic compounds. European Food Research and Technology, Germany, p. 1-14, 2020.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoHORN, P. A.; JUNGES, L. H.; PEDRON, N. B.; GARCIA, S. A. M.; ZENI, A. B.; SILVA FILHO, H. H.; REBELO, A. M. Atividade biológica de cervejas artesanais e citotoxicidade em células de adenocarcinoma de cólon de intestino. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL EM INVESTIGAÇÕES QUÍMICO-FARMACÊUTICAS, 2., 2019, Itajaí, SC. Resumos... Itajaí, SC: Univali, 2019.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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3.Imagem marcado/desmarcadoHORN, P. A.; JUNGES, L. H.; PEDRON, N. B.; MAGALHÃES, S. A.; SILVA FILHO, H. H.; REBELO, A. M.; ZENI, A. L. B. Composição fenólica, atividade antioxidante e citotóxica de resíduos cervejeiros artesanais. In: MOSTRA INTEGRADA DE ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO E CULTURA, 13., 2019, Blumenau, SC. Resumos... Blumenau, SC: FURB, 2019. p. 46-47.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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