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1.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R. C. B. de. Produtos minimamente processados: uma tendencia no setor de alimentos. Bahia Agricola, Salvador, v. 6, n. 3, p. 11-13, nov. 2004.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSCHIO, A.A.; GODOY, R.C.B. de; LOSSO, M. Diagnostico do setor vitivinicola. Porto Alegre: EMATER-RS, 1996. 98p. (EMATER-RS. Realidade Rural, 21).

Biblioteca(s): Epagri-Sede; Epagri-Videira.

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3.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R. C. B. de; SANTOS, A. P. dos. Processo agroindustrial: elaboracao de passa de mamao. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2006. 4p. (Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical. Comunicado Tecnico, 116).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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4.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R.C.B. de; SANTOS, A.P. dos. Processo agroindustrial: elaboracao de "passas de mamao". Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2006. 4p. il. (Comunicado Tecnico, 116)

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5.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R. C. B. de; MATOS, E. L. S.; SANTOS, G. P. dos. Avaliação do efeito da temperatura de armazenamento na composição físico-química e sensorial de jaca minimamente processada. Revista de Ciências Agrárias, Belém, v. 53, n. 2, p. 117-122, jul./dez. 2010.

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6.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R.C.B.de; ANTUNES, P.L.; ZONTA, E.P. Estabilizacao, de nectar de goiaba (Psidium guayava L.) com gomas xantana, carragena e amido ceroso. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v.4, n.2, p.105-110, maio/ago. 1998.

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7.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R. C. B. de; MORALES, C. F. G.; FANCELLI, M.; DANTAS, J. L. L. Receitas com mamao: uma boa opcao. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2003. 73p.

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8.Imagem marcado/desmarcadoFUKUDA, W. M. G.; PEREIRA, M. E. C.; OLIVEIRA, L. A. de; GODOY, R. C. B. de. BRS Dourada: mandioca de mesa com uso diversificado. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2005 Folder.

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9.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, J. A. M.; GODOY, R. C. B. de; FREITAS, R. J. S. de; STERTZ, S. C. Avaliacao fisico-quimica de cafes torrados e moidos comercializados no mercado de Curitiba, PR. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 128, p. 118-120, jan./fev. 2005.

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10.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R. C. B. de; MATOS, E. L. S.; SANTOS, A. P. dos; AMORIN, T. da S. Estudo de compotas e doces cristalizados elaborados com diferentes albedos citricos. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 23, n. 1, p. 95-108, jan./jun. 2005.

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11.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R.C.B.de; MATOS, E.L.S.; AMORIM, R.da S.; SOUSA NETO, M.A.de; RITZINGER, R.; WASZCZYNSYJ, N. Avaliação de genótipos e variedades de acerola para consumo in natura e para elaboraçção de doces. Boletim do Centro de Pesquisa e processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 2, p. 197-206, jul./dez. 2008.

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12.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R.C.B.de; LEDO, C.A.da S.; SANTOS, A.P.dos; MATOS, E.L.S.; LIMA, A. de A.; WASCZYNSKYJ, N. Diversidade genetica entre acessos de maracujazeiro amarelo avaliada pelas caracteristicas fisico-quimicas dos frutos. Revista Ceres, Vicosa, v.54, n.16, p.541-547, nov./dez. 2007.

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13.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R. C. B. de; NEGRE, M. de F. de O.; MENDES, L. M.; SIQUEIRA, G. L. de A. de; HELM, C. V. O pinhão na culinária. Brasília: Embrapa, 2013. 137 p.

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1.Imagem marcado/desmarcadoBENDER, A.; SOUZA, A. L. K.; MALGARIM, M. B.; CALIARI, V.; KALTBACH, P.; COSTA, V. B. Physicochemical and sensory properties of grape juices produced from different cultivars and extraction systems. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, PR, v. 42, n. 3, p. 1615-1634, 2021.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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2.Imagem marcado/desmarcadoBENDER, A.; SOUZA, A. L. K.; CALIARI, V.; MALGARIM, M. B.; COSTA, V. B.; GOULART, C. Caracterização físico-química e sensorial de sucos da uva Isabel em cortes com diferentes variedades produzidas na região do Vale do Rio do Peixe-SC. Brazilian Journal of Food Technology , São Paulo, v. 23, p. 1-11, 2020.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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3.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, M. P.; DOMINGUES, F.; CALIARI, V.; ECKHARDT, D. P.; GABARDO, M.; COSTA, V. B. Composição do vinho Gewürztraminer elaborado com uvas de colheitas manual e mecânica. Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, Bento Gonçalves , v. 9, n. 9, p. 82-87, 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - C
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4.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, A. L. K.; CAMARGO, S. S.; SOUZA, E. L.; PASA, M. S.; COSTA, V. B. DESEMPENHO INICIAL DE UVAS AMERICANAS CONDUZIDAS EM SISTEMAS DE CONDUÇÕES ADAPTADOS A PODA E COLHEITA MECANIZADA. REVISTA DA JORNADA DA PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA, Bagé, p. 1181-1191, 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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5.Imagem marcado/desmarcadoBENDER, A.; SOUZA, A. L. K.; CALIARI, V.; MALGARIN, M. B.; COSTA, V. B. Determinação do teor de compostos bioativos e outras características físico-químicas em uvas destinadas a elaboração de suco In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 145 2
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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6.Imagem marcado/desmarcadoBENDER, A.; COSTA, V. B.; MALGARIN, M. B.; GUADAGNIN, V.; CALIARI, V.; ANDRADE, S. B. Evolution of the Maturation Point of Wine Grapes Intended for Juice Processing. Journal of Agricultural Science and Technology B, EUA, v. 6, p. 250-261, 2016.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - C
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7.Imagem marcado/desmarcadoCOSTELLA, M. R. S.; SOUZA, A. L. K.; BARBOSAMALGRIM, M.; COSTA, V. B.; PERAZZOLI, V.; GIOVANNI, R. N. Alternativas promissoras de produção de videiras na região sul do Brasil de duas variedades tintas resistentes a doenças fúngicas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 28., 2023, Pelotas, RS. Anais... Jaboticabal, SP: SBF, 2023. p. 1265-1268
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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8.Imagem marcado/desmarcadoCOSTELLA, M. R. S.; SOUZA, A. L. K.; CALIARI, V.; PERAZZOLI, V.; COSTA, V. B.; MALGARIM, M. B. Aspectos produtivos, fitossanitários e físico-químicos de variedades de uva (PIWI) produzidas na região sul do Brasil. OBSERVATORIO DE LA ECONOMIA LATINOAMERICANA, Curitiba, PR, v. 22, n. 7, p. 1-19, 2024.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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9.Imagem marcado/desmarcadoBENDER, A.; SOUZA, A. L. K.; COSTA, V. B.; CALIARI, V.; SOUZA, E. L.; CAMARGO, S. S. Physicochemical aspects of grape juice made from Vitis rotundifolia varieties produced in the state of Santa Catarina-BR. In: WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, 41., 2018, Punta del Este, Uruguai. Abstracts... Punta del Este, Uruguai: OIV, 2018.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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10.Imagem marcado/desmarcadoCOSTELLA, M. R. S.; SOUZA, A. L. K.; CALIARI, V.; MALGARIM, M. B.; COSTA, V. B.; PERAZZOLI, V. CARACTERÍSTICAS PRODUTIVAS E FÍSICO-QUÍMICAS DE VARIEDADES DE UVA (PIWI) PRODUZIDAS EM VIDEIRA-SC. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 27., 2022, Florianópolis. ANAIS... Jaboticabal, SP: SBF, 2022. p. 1160-1162
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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11.Imagem marcado/desmarcadoCOSTELLA, M. R. S.; SOUZA, A. L. K.; CALIARI, V.; COSTA, V. B.; MALGARIM, M. B.; PERAZZOLI, V. Características produtivas e físico-química da Variedade Merlot Khorus produzida em Videira - SC. In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 3., 2022, Online. Resumos... Chapecó: Epagri, 2022.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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12.Imagem marcado/desmarcadoBENDER, A.; SOUZA, A. L. K.; MALGARIM, M. B.; CALIARI, V.; LEMOS, P. L. P. K.; COSTA, V. B. Juice processing potential of different grape cultivars under conditions in southern Brazil. Ciência E Natura, Santa Maria, RS, v. 43, n. e55, p. 1-22, 2021.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - A
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13.Imagem marcado/desmarcadoKALTBACH, S. B. A.; BENDER, A.; KALTBACH, P.; MALGARIM, M.; HERTER, F. G.; COSTA, V. B.; SOUZA, A. L. K. Juices from 'Bordô' and 'BRS Cora' grapes grown in an organic production system in the Serra do Sudeste region. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 57, p. 1-8, 2022.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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14.Imagem marcado/desmarcadoBENDER, A.; CALIARI, V.; SOUZA, A. L. K.; MALGARIM, M. B.; COSTA, V. B.; KALTBACH, P.; ARCARI, S. G. Individual phenolic compounds in grape juice prepared using different extraction systems. Semina: Ciências Agrárias , Londrina, PR, v. 45, n. 2, p. 429-448, 2024.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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15.Imagem marcado/desmarcadoBENDER, A.; KALTBACH, P.; SOUZA, A. L. K.; MALGARIM, M. B.; COSTA, V. B.; CALIARI, V.; WERNER, S. S. Relações entre a produtividade e composição de uvas no Sul do Brasil e variações climáticas. In: REUNIÃO ANUAL DA REGIÃO BRASILEIRA DA SOCIEDADE INTERNACIONAL DE BIOMETRIA, 66., 2022, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Sociedade Internacional de Biometria, 2022.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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16.Imagem marcado/desmarcadoCOSTELLA, M. R. S.; SOUZA, A. L. K.; PERAZZOLI, V.; CALIARI, V.; MALGARIM, M. B.; COSTA, V. B. DESEMPENHO AGRONÔMICO E FÍSICO-QUÍMICO DAS VARIEDADES PIWI 'SORELI' E 'SAUVIGNON RYTOS' EM VIDEIRA - SC. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2023, São Joaquim, SC. Resumos... São Joaquim, SC: Epagri, 2023. p. 94
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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17.Imagem marcado/desmarcadoBENDER, A.; SOUZA, A. L. K.; ANDRADE, S. B.; COSTA, V. B.; MALGARIM, M. B.; KALTBACH, P. Fenologia e produtividade das videiras Niágara Rosada e Niágara Branca no Vale do Rio do Peixe. Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, Bento Gonçalves, n. 12, p. 38-46, 2020.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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18.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, S. B.; BENDER, A.; SOUZA, A. L. K.; LEMOS, P. L. P. K.; COSTA, V. B. Sucos de uva cv. BRS Cora elaborados com diferentes métodos de extração. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro, BA. Anais... Campos dos Goytacazes, RJ: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2019.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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19.Imagem marcado/desmarcadoKALTBACH, S. B. A.; KALTBACH, P.; COSTA, V. B.; BENDER, A.; HERTER, F. G.; SOUZA, A. L. K. Qualitative potential of grape juices produced at Campanha Gaúcha, Brazil. Revista Thema, Pelotas, RS, v. 22, n. 1, p. 283-297, 2023.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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20.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, A. L. K.; SOUZA, E. L.; CAMARGO, S. S.; RASEIRA, M. C. B.; COSTA, V. B.; OLIVEIRA, A. T. B. Produção de amoreira-preta cultivares Tupy, Guarani e Xavante durante três safras na Região Meio Oeste de Santa Catarina. REVISTA DA JORNADA DA PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA - CONGREGA, Bagé, p. 2341-2352, 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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