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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
03/06/2005 |
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Data da última atualização: |
03/06/2005 |
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Autoria: |
AZEVEDO, J. A. M.; GODOY, R. C. B. de; FREITAS, R. J. S. de; STERTZ, S. C. |
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Título: |
Avaliacao fisico-quimica de cafes torrados e moidos comercializados no mercado de Curitiba, PR. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 128, p. 118-120, jan./fev. 2005. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Cafe torrado; Caracteristicas fisico-quimicas; Parametros legais. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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