Data/hora: 16/06/2024 08:30:53

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 31/05/2001
Data da última atualização: | 25/01/2010
Autoria: | GODOY, R.C.B.de; ANTUNES, P.L.; ZONTA, E.P.
Título: | Estabilizacao, de nectar de goiaba (Psidium guayava L.) com gomas xantana, carragena e amido ceroso.
Ano de publicação: | 0
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v.4, n.2, p.105-110, maio/ago. 1998.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Amido; Goiaba; Goma; Nectar.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (16872-1) - ADP - AP - -- -  -  - S/R - DIS