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Biblioteca
Epagri-Videira
(6)
Autor
GLORIES, Y.
(6)
VIVAS, N.
(4)
ZAMORA, F.
(3)
BERTRAND, A.
(1)
Assunto
ENOLOGIA
(6)
OXIREDUCAO
(3)
VINHO
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Tipo do material
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Ano de publicação
1996
(1)
1994
(1)
1993
(1)
1992
(1)
1984
(1)
1976
(1)
Mais...
Idioma
Francês
(6)
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Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 6
Primeira
...
1
...
Última
1.
GLORIES, Y
.
La couleur des vins rouges.II.Mesure, origine et interpretation.
Connaissance de la Vigne et du Vin, v.18, n.4, p.253-271.
Biblioteca(s):
Epagri-Videira.
2.
GLORIES, Y
.
Recherches sur la structure et les proprietes des composes phenoliques polymerises des vins rouges.III.Fractionnement des composes phenoliques avec la polyvinylpynolidone (p.v.p.).
Connaissance de la Vigne et du Vin, v.10, n.1, p.51-71.
Biblioteca(s):
Epagri-Videira.
3.
VIVAS, N.
;
GLORIES, Y
.
Etude du soutirage des vins rouges eleves en barriques essai de classification des differentes techniques de soutirage.
Progres Agricole et Viticole, v.111, n.19, p.421-424.
Biblioteca(s):
Epagri-Videira.
4.
VIVAS, N.
;
ZAMORA, F.
;
GLORIES, Y
.
Etude des phenomenes d'oxydoreduction dans les vins. Mise au point d'une methode rapide de mesure du potentiel d'oxydoreduction.
Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin, Talence., v.26, n.4, p.271-285.
Biblioteca(s):
Epagri-Videira.
5.
VIVAS, N.
;
ZAMORA, F.
;
GLORIES, Y
.
Incidence de certains facteurs sur la consommation de l'oxygene et sur le potentiel d'oxydoreduction dans les vins.
Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin, v.27, n.1, p.23-34.
Biblioteca(s):
Epagri-Videira.
6.
VIVAS, N.
;
GLORIES, Y
.
;
BERTRAND, A.
;
ZAMORA, F.
Principe et methode de mesure du potentiel d'oxydoreduction dans les vins.
Bulletin de L'O.I.V., Paris, v.69, n.785-786, p.617-633, Juil.-Aout.
Biblioteca(s):
Epagri-Videira.
Registros recuperados : 6
Primeira
...
1
...
Última
Biblioteca
Epagri-Sede
(2)
Epagri-São Joaquim
(1)
Autor
MASSON, I.
(2)
SANDRINI, M. M.
(2)
PONS, K. D.
(1)
PONS, K. D. (Comp.).
(1)
TORMEM, B. R.
(1)
TORMEM, B.R.
(1)
TRICHES, I. T.
(1)
TRICHES, I.T.
(1)
Mais...
Assunto
Industria caseira
(2)
Alimentacao humana
(1)
CULINARIA
(1)
Culinaria
(1)
LARANJA
(1)
Laranja
(1)
alimentacao humana
(1)
Mais...
Idioma
Português
(2)
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Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 2
Primeira
...
1
...
Última
1.
MASSON, I.
;
TRICHES, I. T.
;
SANDRINI, M. M.
;
TORMEM, B. R
.
;
PONS, K. D.
Receitas com laranja.
Florianopolis, 2002. 37p. (Epagri. Boletim Didatico, 13).
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
2.
MASSON, I.
;
TRICHES, I.T.
;
SANDRINI, M. M.
;
TORMEM, B.R
.
;
PONS, K. D. (Comp.).
Receitas com laranja.
Florianopolis: Epagri, 1996. 38p. (EPAGRI. Boletim Didatico, 13).
Biblioteca(s):
Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede.
Registros recuperados : 2
Primeira
...
1
...
Última
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