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1.Imagem marcado/desmarcadoGIUDICI, P.; KUNKEE, R.E. The effect of nitrogen deficiency and sulfur-containing amino acids on the reduction of sulfate to hydrogen sulfide by wine yeasts. American Journal of Enology and Viticulture, Davis, v.45, n.1, p.107-112, Jan..

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2.Imagem marcado/desmarcadoGIUDICI, P.; SILVESTRONI, O.; GHIDONI, G. Influenze della fonte azotata sulla attivita de ceppi di lievito con riferimento alla formazione di alcooli superiori. Vignevini, Bologna, v.12, n.4, p.51-57.

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3.Imagem marcado/desmarcadoGUERZONI, M.E.; MARCHETTI, R.; GIUDICI, P.; SALOMONI, G. Riflessi microbiologici ed enologici della difesa antibotritica. Vignevini, v.9, n.9, p.23-29.

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