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1.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, A. R.; MOUCHREK FILHO, J. E.; MOUCHREK FILHO, V. E.; MARTINS, A. G. L. de A.; GARCIAS JUNIOR, A. V.; MARINHO, S. C.; BATISTA, A. P. de. Avaliacao microbiologica das refeicoes servidas no restaurante da Universidade Federal do Maranhao. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n. 114, p. 97-1000, nov./dez. 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMOUCHREK FILHO, V.E.; RIBEIRO NASCIMENTO, A.; MOUCHREK FILHO, J.E.; SANTOS, A.A.dos; MARINHO, S.C.; MARTINS, A.G.L.de A.; GARCIAS JUNIOR, A.V. Avaliacao da qualidade microbiologica e bromatologica do Pirarucu (Arapaima gigas) salgado -seco, comercializado nas feiras da cidade de Manaus - AM. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.111, p.66-72, ago.2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, M. da G. A. B.; BAYMA, A. B.; MARTINS, A. G. L. de A.; GARCIAS JUNIOR, A. V.; MARINHO, S. C. Aspectos higienico-sanitarios de legumes e verduras minimamente processados e congelados. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n. 106, p. 49-55, mar. 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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4.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, A. R.; MOUCHREK FILHO, J. E.; MARTINS, A. G. de A. L.; BAYMA, A. B.; GOMES, S. V.; MARINHO, S. C.; CARVALHO, P. A. B.; GARCIAS JUNIOR, A. V. Incidencia de Escherichia coli e Salmonella em alface (Lactuca sativa). Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 128, p. 121-124, jan./fev. 2005.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMOUCHREK FILHO, V.E.; NASCIMENTO, A.R.; MOUCHREK FILHO, J.E.; SANTOS, A.A. dos; MARINHO, S.C.; MENDES, J. da C.; LOPES, N.A.; MARTINS, A.G.L. de A.; GARCIAS JUNIOR, A.V. Producao, processamento, analises fisico-quimicas e avaliacao organoleptica do vinho obtido de caju (Anacardium occidentale L.). Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo,v.16, n.97,p.36-48, 2002.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCEPERO, M. C. G.; PANDO, L. G.; ANDRADE, A.; DELGADO, J. F. A.; NAKASHIMA, H. N.; LANDAU, A.; PRINA, A.; GARCÍA, M. R.; FARFAN, A. S.; TORRES, E. L. C. Mutation Breeding for Sustainable Food Production in Latin America and the Caribbean Under Climate Change. In: Penna, S.; Jain, S. M. (Eds.) Mutation Breeding for Sustainable Food Production and Climate Resilience. Singapura: Springer, 2023. p. 521-537
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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